濱海廚房滅火裝置安裝常用解決方案「盛萬佳」

廚房有必要安裝自動火災報警系統嗎?

自動火災報警系統：有人覺得廚房經常有人，是不需要安裝自動火災報警系統的，但是到了深夜呢？廚房這時可是沒人的，一旦因為其他因素導致廚房火災發生，而沒有及時處理的話是會導致重大火災事故的，所以廚房是有必要安裝自動火災報警系統。

廚房滅火裝置：廚房滅火裝置是由滅火劑儲瓶與關斷燃料閥機構、機械驅動裝置、霧化與噴頭管網、感溫易熔金屬探測器與控制管路、手動應急啟動等組成。廚房安裝該系統之后，可24小時不間斷的對廚房的灶臺、集油煙罩、排煙管道進行的消防保護。

室外消火栓系統撲救火災的重要消防設施

室外消火栓：室外消火栓是設置在建筑物外面消防給水管網上的供水設施，主要供消防車從市政給水管網或室外消防給水管網取水實施滅火，也可以直接連接水帶、水槍出水滅火。所以，室外消火栓系統也是撲救火災的重要消防設施之一。

消防通道：消防人員實施營救和被困人員疏散的通道，比如樓梯口、過道，那里都安有消防指示燈。消防通道在各種險情中起到不可低估的作用。

廚房不僅需要安裝消防系統，也需要一些實用的消防器材和滅火神器，比如干粉滅火器或棉被(濕)和沙子，有了這些消防器材和滅火神器能更方便快速的消滅初期火災。

飯店廚房煙道漏煙怎么處理

油煙機是廚房安裝的電器電具，主要功能是把做飯過程中產生的煙霧油氣迅速從廚房內抽走。那么，飯店廚房煙道漏煙怎么處理？

檢查煙道的密封性，尤其是接口處，，看看煙道口和連接口之間是不是有較大的縫隙，這樣的話您用玻璃膠之類的粘一下就好了；第二，您檢查一下，連接口處的扇葉有沒有損壞，如果是這個原因您需要維修連接口。

裝隔離翻板，要油煙機返味、倒煙的問題，就應從返味、倒煙的源頭治理，因為油煙機難聞的氣體是從排煙道返入室內的，就應在排煙口處安裝密封的止逆閥，自已家的油煙可以出去，而別人家的油煙味進不來。

動植物油的成分是飽和及不飽和脂肪酸的甘油、三酯,其密度一般為

動植物油的主要成分是飽和及不飽和脂肪酸的甘油、三酯，其密度一般為0.95~0.98g/mL,不溶于水。食用油的閃點一般在300°C以上，明顯高于一般的燃油和潤滑油，因此從點燃特性來說，食用油較為安全。對其持續加溫時，油層上方的蒸氣濃度很快就達到可燃極限之內，食用油就很容易被點燃。當油層溫度達到360~370°C以上時均會發生自燃，油溫迅速升高至400~600°C。因此，食用油火體現出熱釋放速率高、蔓延速度快等特點，并且由于燃燒介質整體溫度偏高以及在燃燒過程中會因成分變化而導致自燃點降低(試驗證明食用油燃燒時其部分熱分解產物的自燃點在65°C左右)等情況，若無有效的降溫手段，極易導致滅火之后發生復燃。