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發布時間:2020-11-16 12:36  
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食品冷庫的安裝溫度:食品冷庫的溫度對儲存大量食品起著決定性的作用。如果溫度降到-15℃以下,食物的dong形成率將會更高,基本上微生物和酶將停止它們的活性生長,氧化將會更慢,從而允許食物儲存更長的時間。而且具有更好的制冷質量。然而,如果沒有達到要求的溫度,食品的儲存質量將得不到保證。因此,我們應該注意食物冷藏的溫度。食品冷庫安裝設計:冷庫的制冷質量與早期冷庫的建設密切相關。例如,海鮮冷庫的溫度通常控制在-20℃以下,但如果冷庫的溫度因保溫不當而達不到-20℃,則會影響冷庫中儲存的水產品的新鮮度和保鮮質量。即使溫度不合適,也會導致海鮮腐爛并產生異味。

冷藏成本主要分為三點:1 .冷庫設計規模:冷庫建設規模越大,成本越高。一般來說,占地面積越小,高度越高,成本越低。一般情況下,小型冷庫的設計高度為3~5米較為合適。大型冷庫的高度可設計在5~8米。建筑規模越大,每平方米平均價格越低。2.冷庫的規劃要求:冷庫的規劃要求一般指溫度和隔間。溫度越低,設備配置越高,板的絕緣厚度越高,成本越高。然而,分隔設計將大大增加冷藏成本。因此,一般來說,劃分是為了使用不同的溫度。3.冷庫的施工位置:冷庫的施工位置相對重要。冷庫應建在交通、水電方便的地方,并配備380v電源。該裝置可放置在不影響附近居民的位置,且冷庫周圍沒有污染氣體等。施工場地遠,成本高。

1.儲水箱中的冷凍水通過水泵連續循環通過板式或分區蒸發器;2.壓縮機運行后,吸氣-壓縮-排氣-冷凝(液化)-節流-然后在蒸發器中以-10至-18度的低溫蒸發。在水溫為0度的較低溫度下,冷凍水在蒸發器表面不斷冷凝成冰層。當冰層凝結到一定厚度時,制冷劑的蒸發溫度達到溫控設定溫度,開啟除霜電磁閥以熱泵的形式除冰。下一個循環實現了。商業蓄冷公司的制冰循環:水通過補水閥自動進入儲水箱,然后通過流量控制閥泵入導流頭,水均勻地噴灑在制冰機的表面,像水幕一樣流過制冰機的壁面,水被冷卻到冰點,而未被蒸發的水通過多孔水箱流入儲水箱,重新開始循環工作。

氣調冷庫屬于特殊類型的冷庫,因為它不僅實現了倉庫的低溫環境,還實現了倉庫的氣體環境。簡而言之,氣調冷藏是在保鮮冷藏的基礎上增加一個氣體成分調節系統,從而控制貯藏環境中的溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度、乙烯濃度等條件,抑制果蔬的呼吸,延緩其新陳代謝。因此,氣調冷藏的成本相對較高,主要用于保存高價值的水果和蔬菜,如獼猴桃和梨。冷庫安裝安全冷庫防火在全國范圍內發生多起冷庫安全事故后,冷庫工程的建設逐漸引起了大家的關注,也引起了大家的關注。讓我們與惠制冷攜手,了解冷庫建設過程中的安全規定。