珠海生鮮配送肉類優(yōu)選商家 千喜鶴餐飲值得信賴

凈菜加工會(huì)是生鮮配送未來趨勢(shì)嗎？市場(chǎng)如何？

千喜鶴餐飲配送公司存在的意義在于你能夠解決客戶的痛點(diǎn)，凈菜我們是我們一直在做的一塊，我們的客戶主要是餐飲行業(yè)，尤其一些大型商場(chǎng)的美食城。

這些餐飲店在商場(chǎng)經(jīng)營場(chǎng)地面積有限，租金又貴，甚至有些加盟類的餐飲企業(yè)是沒有后廚配置，只有1-2個(gè)平米的操作臺(tái)，他們完成食材的初加工難度是很大的，清洗排水、廚余垃圾處理、人工成本等。

1、蔬菜類、肉類：①、毛菜直接配送：需要的蔬菜及食品經(jīng)我公司員工挑選、檢驗(yàn)、包裝后，直接運(yùn)到企事業(yè)單位。②、半成品配送：需要的蔬菜、食品及肉類經(jīng)過QC檢驗(yàn)合格，蔬菜去根，去老葉；肉類，去皮毛，洗凈；并且千喜鶴相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人告訴記者，除了配送中心的嚴(yán)格檢測(cè)外，千喜鶴還通過自主研發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品加工監(jiān)測(cè)軟件、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯監(jiān)管系統(tǒng)做到了對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)皆可追溯，隨時(shí)抽查。物品包裝后，直接運(yùn)到企事業(yè)單位。③、凈菜加工配送：蔬菜去根、去老葉；肉類去皮毛、洗凈；由公司員工切配成塊、片、段、沫，并經(jīng)油，過水等程序。

2、糧油、副食品類：根據(jù)客戶需求，配送中心物流倉庫工作人員將物品經(jīng)QC檢驗(yàn)合格后，直接發(fā)貨給客戶。

配送線路優(yōu)化

蔬菜配送運(yùn)輸通常面對(duì)眾多的用戶，適合于批量小、種類多的商品的運(yùn)關(guān)，路線短但繁雜。同一路線往返次數(shù)多已線路較為固定，即使一條線路一次運(yùn)輸節(jié)約費(fèi)用不多，但由于次數(shù)多，總費(fèi)用能降低很多。正是由于配送運(yùn)輸獨(dú)有的特點(diǎn)，合理規(guī)劃配送路線對(duì)配送成本的影響要比一般運(yùn)輸大得多，所以必須在計(jì)劃的基礎(chǔ)上，制定的運(yùn)輸路線，選擇合理的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具，通常把汽車作為主要的運(yùn)輸工具。從規(guī)范的技術(shù)內(nèi)容上看，一般產(chǎn)品規(guī)范有等級(jí)的要求，而其他幾類產(chǎn)品沒有。這也是整個(gè)配送網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

合理確定配送路線就是用少的動(dòng)力，走短的里程，花少的費(fèi)用，經(jīng)較少的環(huán)節(jié)，以快的速度把貨物運(yùn)至用戶手中。確定配送路線涉及的因素很多，主要因素有運(yùn)輸距離、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、運(yùn)輸工具、運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸費(fèi)用等。合理配送中的路線選擇問題實(shí)質(zhì)上往往上多目標(biāo)的，也就是說，一條從產(chǎn)品供應(yīng)源的路線要受到一個(gè)以上的目標(biāo)影響。“現(xiàn)代化的蔬菜同城配送體系，既降低了流通成本，又確保了食品安全，做到了農(nóng)民與市民雙贏。目標(biāo)可以是運(yùn)輸費(fèi)用少、運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)小、運(yùn)行時(shí)間短或需求滿足情況好等。