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發布時間：2020-12-20 02:54
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官渡區劉建平蔬菜配送服務部帶您挑新鮮的蔬菜：
苦瓜：挑選苦瓜選硬實的，外表愈凹凸愈好吃，冷藏冰箱可以冷藏一周。
大白菜：大白菜葉片青綠和它的芯顏色呈對比、葉片緊密結實比較好吃與新鮮，，保存大白菜需要直立式放入冰箱，約可保存兩個禮拜。
芹菜：挑芹菜要挑選，選擇菜株比較挺、結實又青翠的，如果按壓就陷下去、沒有彈性的千萬別買，不新鮮！國產的枝葉較細，西洋芹則相反；保存時要去除葉子的部分后，用干凈的濕毛巾包覆葉柄的部分，放入塑料袋中冷藏，約可保存6天。
菠菜：新鮮菠菜的葉片略有厚度、綠而亮麗、沒水傷及病蟲害極棒，菠菜含有草酸，所以要避免與鈣質高的食物烹煮，會行成草酸鈣會有生病疑慮，放入冰箱，約可以保存一個禮拜。
官渡區劉建平蔬菜配送服務部主營蔬菜、鮮肉、水產、配送對象是企業、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫院、銀行、機關等各大企事業單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發市場，20年的老店面，價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢！
收到新鮮菜品后應將包裝袋去除，一般來說，含糖分多、表皮較硬較厚實的蔬菜如蘿卜、洋蔥、地瓜、芋頭、牛蒡等，不要放入冰箱中，尋找陰涼處存放比較好，根莖類蔬菜如馬鈴薯，如果放在冰箱中反而更容易發芽。
葉菜類有機蔬菜重要的就是要留住水分，同時又要避免葉片腐爛。
可以把廚房紙沾濕后將葉菜包裹住，以直立的姿勢，莖部朝下放入冰箱保鮮室，可以減緩水分流失，鎖住新鮮。
絕大部分葉菜喜涼，適宜存放在0℃至5℃的環境中，但不能低于0℃。保存有機蔬菜適宜存放的濕度為85%左右。
把菜的表面大致清理一下，但是千萬不要用水洗，否則的話很容易爛。而如果菜表面水太多的話，稍微晾干一點，存放入冰箱時將蔬菜豎著放入，如果在根部包上廚房紙，蔬菜的生命力會更強。
多吃蔬菜補充膳食纖維，從營養學角度來說，每天都能吃到健康的蔬菜。
迷迭香炒青菜
材 料：
青菜，油10ml，開心果20g，迷迭香2根，竹鹽蔬果調味粉適量
步驟：
1、菜清洗干凈。
2、開心果剝好備用。
3、冷油下鍋，全程小火，先放開心果，炒出木質的香氣后，加入迷迭香。
4、然后將青菜放入其中，翻炒至熟，加入少量蔬果粉，讓才變得鮮美十足。
5、然后讓我們放到盤子里就好了。
