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發(fā)布時間：2021-04-04 03:30
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幾種常見簡易的鵝蛋食用方法
鮮的鵝蛋可供人們煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作為食品工業(yè)原料，加工蛋糕、面包等食品;但鵝蛋含有一種堿性物質(zhì)，對內(nèi)臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內(nèi)臟。 下面介紹幾種常用簡易的做法給大家： 1.油煎荷包鵝蛋 用料：鵝蛋1粒，醬油少許。 做法：將鵝蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下鵝蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細(xì)鹽。
肉鵝在60日齡時出欄經(jīng)濟(jì)效益高大棚藕草換茬生態(tài)養(yǎng)鵝
1 雛鵝的選擇
選擇體型大、生長快、耐粗飼的鵝品種，同時要選擇反應(yīng)靈敏、活潑、卵黃吸收和臍部收縮良好的雛鵝。
2 育雛期的管理
育雛室溫度：1-5日齡為28-32℃、6-15日齡為25-28℃、16日齡以后保持在18-20℃;濕度控制在50%-65%，飼養(yǎng)密度為8-12只/平方米。
雛鵝在開食前應(yīng)先飲水。每100mL0.05%的水中加入5mL維生素C、6mL維生素B1、5g葡萄糖讓鵝飲服，以進(jìn)行腸道消毒。然后將切細(xì)的菜葉撒在塑料布上，吸引雛鵝采食。雛鵝2-4日齡白天喂4-5次，夜間喂2次;5-10日齡白天喂6次，夜間喂2次;11-20日齡增加放牧?xí)r間，飼喂次數(shù)可減少到白天4-5次、夜間2次;21-30日齡白天喂3-4次;以后可延長放牧?xí)r間。
3 青年鵝的飼養(yǎng)
30日齡的鵝應(yīng)適量補(bǔ)喂精料，每天每只補(bǔ)喂配合飼料100-200g，配合飼料和粗料的比例為2：8。配合飼料要加水搓成半干半濕料飼喂。
4 快速育肥
40日齡時鵝體重可達(dá)2kg左右。40日齡時開始進(jìn)行20天的強(qiáng)度育肥，鵝體重可達(dá)4kg以上，達(dá)到上市規(guī)格。強(qiáng)度育肥可采用以下方法：
4.1 舍飼育肥法
把鵝養(yǎng)在光線較暗的舍內(nèi)，限制其運(yùn)動，將富含碳水化合物的配合飼料加水拌濕，放置3小時后飼喂，白天喂3次，并供足飲水，每天增喂1次夜食。
4.2 圈養(yǎng)育肥法
將鵝飼養(yǎng)在欄內(nèi)，不放牧以限制其運(yùn)動，飼料多樣化。白天喂5次，夜間喂1次。
4.3 填飼育肥法
將高能量配合飼料加適量水搓成粗1-1.5cm、長6cm的條狀，人工填入鵝的食道中。填料時左手提住鵝頭，使鵝嘴張開，雙膝夾住鵝身，右手拿飼料條蘸一下水，用食指將飼料條塞入食道內(nèi)，每填1條，用手順鵝頸推動使其吞下。前3天每天每只喂5條，4-8天每天每只喂6條，8天后每天每只喂9條，并供足飲水。
鵝的生長期夏季的鵝群怎樣放牧鵝苗選購有訣竅
天氣漸熱，為使鵝保持較高的產(chǎn)蛋率，除了要飼喂精料外，還需做好鵝群放牧管理。 放牧?xí)r，應(yīng)讓鵝自由采食，待鵝吃七八成飽時，將鵝群趕至水塘，讓其自由飲水或在塘邊吃草。 鵝群飽食后，多喜歡玩水交尾，所以早上放牧?xí)r，先將產(chǎn)蛋母鵝趕下水，按1:5的公母比例放入公鵝配種，以提高種蛋受精率。若公鵝過多，易相互，影響配種。
有些初產(chǎn)母鵝不會回欄產(chǎn)蛋，如果發(fā)現(xiàn)其在草叢中產(chǎn)蛋，應(yīng)連鵝帶蛋一起放回欄中，經(jīng)過1~2次，鵝便會習(xí)慣回欄產(chǎn)蛋。
在天氣特別炎熱時，母鵝可露天過夜，但雨天需趕鵝回舍。每天要清掃鵝舍1次，保持干燥清潔，特別是產(chǎn)蛋期間，墊草更要干爽清潔。每天早上及中午放鵝后，應(yīng)及時到產(chǎn)蛋間拾蛋。
要想養(yǎng)鵝，小鵝的選購很關(guān)鍵，直接關(guān)系到養(yǎng)鵝的成敗。選得好，不僅可以減少，而且生長速度快，養(yǎng)殖效益高。選購小鵝應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
看眼 眼睛要有神，凡眼睛流淚、干澀或瞎眼的不能買。
聽聲 聽小鵝叫聲是否清亮，聲音沙啞的不能買。
看腳 小鵝腳要粗壯，蹬地有力，腳軟無力和拐腳的不能買。
摸臍 臍部要柔軟不礙手，臍發(fā)硬或大肚臍的不能買。
看毛色 羽毛要蓬松發(fā)亮，干結(jié)無光澤的不能買。
試翻身 將小鵝仰面放置（背朝下腳朝上），不能立即翻身起來的，不要買。
