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發(fā)布時間:2020-10-16 19:13  
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殼聚糖的氨基是一級氨基,有一孤對電子,具有很強的親核性,能發(fā)生很多反應。
甲殼素的乙酰氨基的N上只有一個H,很穩(wěn)定,但在一些強烈條件下,也能發(fā)生取代反應。
甲殼素和殼聚糖可以被氧化劑氧化。氧化劑不同,反應的pH不同,機理和產(chǎn)物也不同,既可使C6-OH氧化成醛基或羧基,也可使C3-OH氧化成羰基(成酮),還可能發(fā)生部分脫氨基或脫乙酰氨基,甚至破壞吡喃環(huán)及糖苷鍵。
殼聚糖具有廣譜性,對綠膿、金黃色、釀膿鏈球菌有顯著的抑菌作用,對一般人體表皮存在的皮膚細菌如表皮,腸細菌如大腸和人體真菌如白色,也有顯著的抑菌作用。人體表皮細菌在用粉狀甲殼素處理過的瓊脂培養(yǎng)板上培養(yǎng)都被;表皮只要用0.1%或1%的甲殼素處理就能全部被抑制。
良好的生物相容性
天然材料具有人工材料所不具有的優(yōu)點,甲殼素及殼聚糖是自然界中存在的帶正電荷的聚合多糖,含有某些有助于細胞黏附和保持細胞分化功能的信息。它可以減少成纖維細胞的生長,減少瘢痕形成,從而促進內(nèi)皮細胞、、心肌細胞及神經(jīng)軸突的再生。具有良好的生物相容性
將殼聚糖植入小鼠體內(nèi),全部存活,皮毛無異常,切開皮膚局部無充血、無水腫。
甲殼素與殼聚糖纖維可紡成長絲或短纖維兩大類。長絲用于捻制縫合線,免除拆線痛苦,或切成一定長度的短纖維,紡成紗線,用做紡織材料;短纖維以無紡布形式制作敷料,用于各種創(chuàng)傷,如、、及其他外傷,有促進傷口愈合和抗菌作用。甲殼素纖維輕紡紗、織布加工成各種功能性產(chǎn)品,如保健針織內(nèi)衣、防臭襪子、不黏毛巾、保健嬰幼兒服、抗菌休閑服、抗菌防臭床上用品、抑菌護士服;也可加工成各種救護用品,如繃帶、急救包等。