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發(fā)布時(shí)間：2020-11-03 12:02
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黃桃罐頭家常做法有哪些？器材及食材：水果刀、挖西gua刀、玻璃器皿、糖等步驟一、將黃桃洗凈把果皮一個(gè)一個(gè)削干凈，放入盆中備用。步驟二、往鍋內(nèi)加入適量水，放入糖熬煮開。步驟四、用水果刀沿著桃核旋轉(zhuǎn)，再用挖西瓜的刀沿著桃核旋轉(zhuǎn)，取出桃核，將果肉清洗干凈。步驟五、將桃肉放入干凈的器皿中，放到器皿的2/3處即可，然后將熬制好的糖水倒入器皿中即可。一般30斤的桃可以裝22-23瓶，60斤的桃可以裝50-60瓶，具體的看自己怎么腌制。步驟六、蓋上器皿蓋，放到陰涼處5-7天就可以了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
冰糖di一步：新鮮的黃桃用海綿把表皮的毛毛清洗干凈，不然沾在皮膚上會(huì)很難受，清洗干凈以后用削皮刀把皮削掉。第二步：把清洗好的黃桃去核切成小塊。第三步：把黃桃肉放入淡鹽水中浸泡5分鐘。第四步：浸泡好以后，撈出果肉放入鍋中，加入清水，清水的量剛好沒過果肉就可以了，然后根據(jù)個(gè)人口味放入冰糖，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮15-20分鐘。第五步：煮好以后自然放涼，再裝入玻璃瓶中放入冰箱冷藏，吃的時(shí)候取出一點(diǎn)兒，這樣口感更佳。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
我們需要準(zhǔn)備好材料
黃桃、冰糖、純凈水、罐頭瓶子黃桃去皮去核后和冰糖的比例是6:1
（甜度要比外邊賣的淡，可以根據(jù)口味增加糖量）
1.將黃桃洗凈，罐頭瓶子消毒備用。（黃桃要選硬的）
2.用小刀順著黃桃邊縫劃一圈，要?jiǎng)澩概叮额^順著桃核走，然后切開黃桃
3.用削皮器削掉桃皮
4.削好的黃桃放在淡鹽水里防止變色
5.將黃桃切成適中大小，根據(jù)個(gè)人喜好，我還蠻喜歡外面賣的那種半桃的，不過小罐子口小裝不下，就把小罐子里的切小塊，大罐子就裝了半桃 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
黃桃算是水果屆“奇葩”的存在了，
明明顏值不低，
卻總是以罐頭的身份出現(xiàn)，
為什么好吃的黃桃偏偏拿來做罐頭？
1、黃桃不耐儲(chǔ)藏，是zui易腐爛變質(zhì)的水果之一，采摘以后，通常只能保存四五天。
2、冷凍黃桃也是保存黃桃的一種常見方法，加工成本較低，用途也比較廣泛，但冷凍過程會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失，口感變差。所以，直接將新鮮黃桃賣給加工廠制作黃桃罐頭，成為很多的果農(nóng)zui佳選擇。
3、黃桃自身的特性決定它適合做罐頭。黃桃果肉金黃，無紅色素，含有胡蘿卜素，褐變不會(huì)太明顯。黃桃做出的罐頭不渾湯。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
