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發布時間:2021-08-31 01:25  
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廟東排骨創始人用了 7 年時間,陸續游歷全國 30 多個城市,遍嘗了 100 多種各地風味小吃,終決定以炸肉為主,排骨主打,將平凡的炸肉在平凡的熱油里翻滾,用不凡的匠心呈現給廣大食客不凡的品質。
如今,南京·老門東招牌美食廟東排骨正式登!陸!西安!金輝·環球廣場!光是看著這些圖片就控制不住口水飛流!選自精選仔排,經28種香料真空腌制,牢牢鎖住了香料與肉汁美味的排骨,裹上少許生粉漿,定時定溫進行炸制。嚴選的食材,講究的做法讓出鍋后的排骨外酥里嫩,表面金黃,內里鮮嫩多汁,并且香料和油脂混合的香味在口腔中散開,讓人回味無窮。技能流程標準化,科學化,讓學員易學,易懂,晨商箕廟東排骨,易用。
排骨想要做的美味下飯,無非是燒、蒸、燉三種方法,但要想做出適合自己的口味還得看排骨與什么搭配。排骨和蔬菜,水果,醬菜搭配無論是紅燒,還是蒸燉,都是下飯的美味。但常吃一種就會覺得不好吃了。
街頭小吃炸排骨,您吃過嗎?
廟東排骨堅持把傳統的美食烹飪工藝以更精準的方法詮釋,將古老細致的味道傳承并發揚。炸制前的肉類需先用28種香料在機器中真空腌制,讓香料和肉汁互相激發出的美味被牢牢鎖在肉里。絕味炸肉絕味炸肉的資料選取自口感好的豬身上最嫩的部位——“三號肉”里脊。裹上少許生粉漿,放入已固定好油溫的機器中,定時定溫進行炸制。這樣制作出的炸排骨,外酥里嫩,表面金黃,內里鮮嫩多汁,并且香料和油脂混合的香味在口腔中散開,讓人回味無窮。這就是廟東排骨的招牌小吃 “留香排骨”
廟東排骨不一樣的吃法,給你不一樣的感覺,讓味蕾在舌尖綻放。
河南·鄭州來了第三店!廟東排骨空降二七萬達金街!
聽說一家來自南京的”大神“空降到二七萬達金街,你說中不中?
南京老街的傳說
座位不存在的,站著吃吧!
這么拽的店?
到底為什么這么多人排隊呢?
原因在這:
28種香料真空腌制的排骨
多重口味,一次滿足你N個愿望
全部現點現炸,外酥里嫩!
人氣TOP1之留香排骨
為什么叫留香排骨?那是因為只要有廟東排骨的地方,就能聞到這炸排骨的陣陣香氣。只要識貨的老江湖們,都會被這香氣吸引而來。
南京排骨界扛把子,廟東排骨前不久到了惠州,轉眼間已經開了五店,然而勢頭絲毫不減,又有新店開張。
排骨、炸肉和掌中寶是店內人氣爆的頭牌,每天的選中率都666666,大街上幾乎人手一袋!每種炸物都有大、中、種份量,愛吃的人可以根據自己的胃口自行選擇。
直接甩大街上的各種排骨幾條街,廟東排骨一定是炸物界的“排骨king”只用的精選仔排,用28種香料腌制,定時定溫炸,高溫炸好后的排骨色澤金黃,光是看起來就非常誘人,然后放入專屬的容器內,稍微涼涼。店鋪一開業即受到了廣大消費者的好評,市場反響熱烈,生意異常火爆。店內還有6種調味,想吃什么都可以!撒好調料,這份誘人的炸排骨就是你的啦!
外層是酥脆的外皮,里面的肉質鮮嫩多汁,一根肋骨,特別好啃,即使是小仙女也能優雅的吃排骨。