面條機定制來電咨詢

縉云帆創機械有限公司是一家專業研發制造【手工掛面機】【手工掛面上桿機】等系列機械設備專業廠家

廠家與您分享：

普通掛面工藝流程

　　原輔料預處理（面粉、水）→和面→熟化（采用熟化機對面團進行熟化）→軋片→切條（由面刀完成切條成型）→干燥→切斷→計量→包裝→檢驗→成品掛面。

　　手工掛面工藝講究，從起初的和面到后的切面，整套工序做下來要漫長的時間。手工掛面經太陽曬干，而不是晾干或烘干，掛面的制作也需要好的時節。普通機制掛面可以大量生產，一天下來，一個人借助機械生產個幾百斤是完全沒有問題的。

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【面條機定制】廠家與您分享：興平時下村里的老人常會給年輕人講這樣一個故事：以前手工和面，在給甕缸里倒進面粉后，還要給面粉里面扔進七顆麥粒。縉云帆創機械有限公司是一家專業研發制造【手工土面搓條機】【手工土面上桿機】等系列機械設備專業廠家【面條機定制】廠家與您分享：興平時下村是關中有名的“手工掛面村”，當地用手工制作傳統已有600多年的歷史。當你在面水混合物里不斷翻找，全部揀出那七顆麥粒后，面才算和好了。翻找的過程便是不斷的攪拌，長時間的攪拌，是和面的關鍵。

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【面條機定制】廠家與您分享：在靈臺，手工面它不僅是一種美食，而且是一種文化，因為吃法和場合不同，名稱也各有講究，老年人過壽吃的面叫“長壽面”，小孩子滿月吃的面叫“添歲面”，大年初一吃的面叫“過年面”，正月初七吃的面叫拉魂面，麥子割完吃的面叫“掛鐮面”，姑娘結婚第四天吃的面叫“試刀面”，試刀面越寬越顯得媳婦心底寬厚，鄰居都會搶著吃，無論是喜宴還是喪宴，后一道菜一定是靈臺手工面，也寓意著吉祥如意，所以各位朋友來我們靈臺一定要多吃上幾碗我們正宗的靈臺手工面，也祝愿您每天都過得吉祥如意！面片加工：把開關置于“順”的位置進行面片機工，拌好的面粉團經軋輥揉壓時應由厚至薄調整軋輥間隙，進面厚度為出面厚度的2~3倍。

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