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發布時間：2021-08-15 18:50
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此生產線是按照日產量5T設計
諸城市眾工機械有限公司自主研發生產的鹵蛋擺動鍋，節能，技術成熟，歡迎朋友們前來考察！
眾工鹵蛋鍋性能特點：
1、水浸式熱水循環達到鹵制蒸煮效果。
2、雞蛋整體晃動功能。
3、蜂窩板夾套間接升溫.設計壓力：0.4.工作壓力：0.35mpa.使用壽命：8年以上。滿負荷從30度開始升溫至122度時間：20分鐘左右。
4、鹵汁循環利用。
5、自制過濾器有效過濾鹵汁雜物。（至少三個過濾器，方便拆卸、安裝、清洗）
6、PLC程序全自動控制，觸摸屏指令輸入。
7、溫度、壓力、水位異常報警。
8.主持人：DI一道工序是宰殺，宰殺動物的方法有很多，但不一定都適合鵪鶉的宰殺，適宜宰殺鵪鶉的方法有哪些呢？
專 家：經過斷料和停水處理的鵪鶉分批運到屠宰間集中屠宰。鵪鶉的屠宰方法有折背法和放血法兩種。折背法即從腰骨稍微往上將背骨用拇指壓折，這時鵪鶉展翅掙 扎，10秒鐘左右，由于沒有放血，故肉呈紅色；放血法是用小型手術刀從頸下喉部切斷血管、氣管和食管，鶉頭朝下將血放出，這樣屠宰的鵪鶉肉發白，烹制 和保存也不容易變色。諸城市眾工機械有限公司自主研發生產的鹵蛋鍋，高效節能，技術成熟，歡迎朋友們前來考察。不論用何種方法屠宰，宰后立即把鵪鶉放在56～60℃熱水中浸泡30秒，一定要將整個羽毛浸透，然后放到脫毛機內脫毛，包括將腳上的 皮一起脫掉，并將體表殘留的細小絨毛和血管拔凈，清洗干凈整理好就可以開膛處理了。
鵪鶉蛋生產線螺旋煮蛋設備鵪鶉蛋加工設備眾工專業制造
諸城市眾工機械有限公司生產的鵪鶉蛋全自動流水線已取得國家。鵪鶉蛋生產線
該生產線集鵪鶉蛋低溫浸泡、螺旋煮蛋、低溫冷卻、碎殼、剝殼為一體。鮮蛋進行浸泡后進行蒸煮，煮熟蛋再進行快速冷卻碎殼后進行剝殼。
工藝流程：
一、預溫輸送
放置蛋品，浸泡并將浸泡好的蛋輸送至煮蛋機
二、煮蛋
蒸汽煮蛋并螺旋輸送至冷卻輸送槽，保證蛋黃定心不易偏心
三、冷卻
將煮好的蛋快速冷卻并輸送至碎殼機
四、碎殼
蛋品冷卻好后，進行碎殼
五、剝殼
碎殼后的蛋品進行剝殼
