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發布時間:2021-08-15 18:50  
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此生產線是按照日產量5T設計




諸城市眾工機械有限公司自主研發生產的鹵蛋擺動鍋,節能,技術成熟,歡迎朋友們前來考察!
眾工鹵蛋鍋性能特點:
1、水浸式熱水循環達到鹵制蒸煮效果。
2、雞蛋整體晃動功能。
3、蜂窩板夾套間接升溫.設計壓力:0.4.工作壓力:0.35mpa.使用壽命:8年以上。滿負荷從30度開始升溫至122度時間:20分鐘左右。
4、鹵汁循環利用。
5、自制過濾器有效過濾鹵汁雜物。(至少三個過濾器,方便拆卸、安裝、清洗)
6、PLC程序全自動控制,觸摸屏指令輸入。
7、溫度、壓力、水位異常報警。


8.主持人:DI一道工序是宰殺,宰殺動物的方法有很多,但不一定都適合鵪鶉的宰殺,適宜宰殺鵪鶉的方法有哪些呢?
專 家:經過斷料和停水處理的鵪鶉分批運到屠宰間集中屠宰。鵪鶉的屠宰方法有折背法和放血法兩種。折背法即從腰骨稍微往上將背骨用拇指壓折,這時鵪鶉展翅掙 扎,10秒鐘左右,由于沒有放血,故肉呈紅色;放血法是用小型手術刀從頸下喉部切斷血管、氣管和食管,鶉頭朝下將血放出,這樣屠宰的鵪鶉肉發白,烹制 和保存也不容易變色。諸城市眾工機械有限公司自主研發生產的鹵蛋鍋,高效節能,技術成熟,歡迎朋友們前來考察。不論用何種方法屠宰,宰后立即把鵪鶉放在56~60℃熱水中浸泡30秒,一定要將整個羽毛浸透,然后放到脫毛機內脫毛,包括將腳上的 皮一起脫掉,并將體表殘留的細小絨毛和血管拔凈,清洗干凈整理好就可以開膛處理了。
鵪鶉蛋生產線螺旋煮蛋設備鵪鶉蛋加工設備眾工專業制造
諸城市眾工機械有限公司生產的鵪鶉蛋全自動流水線已取得國家。鵪鶉蛋生產線
該生產線集鵪鶉蛋低溫浸泡、螺旋煮蛋、低溫冷卻、碎殼、剝殼為一體。鮮蛋進行浸泡后進行蒸煮,煮熟蛋再進行快速冷卻碎殼后進行剝殼。
工藝流程:
一、預溫輸送
放置蛋品,浸泡并將浸泡好的蛋輸送至煮蛋機
二、煮蛋
蒸汽煮蛋并螺旋輸送至冷卻輸送槽,保證蛋黃定心不易偏心
三、冷卻
將煮好的蛋快速冷卻并輸送至碎殼機
四、碎殼
蛋品冷卻好后,進行碎殼
五、剝殼
碎殼后的蛋品進行剝殼



