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發布時間：2021-01-10 07:35
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開小火慢慢炸，炸的時候要經常翻動一下。所需香料的配比炸到蔥姜干黃時，關火出鍋并倒入碗中，然后用蓋子蓋上燜涼。剛出鍋的香料油，油和料不要分離，用油的余溫把香料的香味激發的更充足，這樣做出來的香料油香味更醇厚。把香料炸到干黃接下來我們來調餡。首先我們準備韭菜，炒熟的雞蛋，香菇，木耳，胡蘿卜丁和甜玉米粒。把這些食材都放入一個大碗中，然后加入放涼的香料油，記住要把香料油里面的雜質過濾出來，然后再放入食材中，然后攪拌均勻，再加入鹽繼續攪拌均勻。為什么我們調餡時先加油后加鹽呢？ 次數用完API KEY 超過次數限制
面劑子用手壓扁，用杯子搟面皮，搟面杖搟的面皮太厚，不容易熟，杯子搟面杖搟成薄薄的面片狀第八：挖一勺肉餡，對折水煎包的皮，成Z字形狀，折疊餃子皮，折疊起來，捏嚴實第九：包好后，擺放在鋪滿吸油紙的烤盤上，醒一下水煎包第十：煎炸到底座開始變金黃色，澆灌淀粉汁10g和面粉20g攪拌的汁，澆灌在烤盤底座，蓋著餃子底座即可第十一：關小火蓋上蓋子，煎炸到底座蓬松，掀開蓋子，看下不要煎炸糊了第十二：煎炸熟后撈出，美味的尖椒和水煎包都做好了，特好吃 次數用完API KEY 超過次數限制
美食食材：面粉300克，酵母粉2克。芹菜，豆腐，銀耳，蝦皮，鹽，五香粉1，面粉，酵母粉加適量35度溫水和成軟硬適中的面團，等待發酵。2，銀耳用溫水泡發。3，芹菜放加入面粉的水里清洗干凈控干水分。切成碎末加鹽沙出水分。4，豆腐切成小丁，銀耳去蒂撕開洗凈后切碎。5，熱鍋涼油，抓一把蝦皮炒香，然后放豆腐丁炒至微黃，加鹽翻炒均勻關火。把去掉水分的芹菜和銀耳，和適量五香粉，放進炒好的豆腐里攪拌均勻，調好咸味。7，發好的面團取出，揉好切成大小均勻的面劑子，壓扁搟成中間后厚邊沿薄的面皮，包上調好的餡。二次餳發15分鐘。 次數用完API KEY 超過次數限制
