商用電磁大鍋灶品牌常用指南「科億廚業(yè)」

大鍋灶產品特點：

1、配合壓力鍋蓋，輕松實現大灶臺壓力烹飪；

2、鍋具、背板、爐腳可拆卸設計，便于維護更換和運輸安裝；

3、特有防塵網，杜絕廚房渣滓鼠蟲。

大鍋灶詳細介紹：

1、安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等18重安全保護，使用更安全更省心，更省電

2、智能化設計：九檔火力循環(huán)調節(jié)，衡功率輸出，循環(huán)散熱結構；

3、節(jié)能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節(jié)能50%以上；省錢=賺錢。

4、環(huán)保：無明火，無廢氣，超靜音設計（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境；

采用導熱油作為傳熱介質，通過電加熱或燃氣加熱方式，將外膽和內膽夾層內的導熱油加熱，導熱油吸收熱量后，傳遞至內膽并將內膽內的食物煮熟。固定1Q電阻絲用的接線柱，選用外方內圓的項孔件，用螺絲緊固在穿孔線路板上。與傳統(tǒng)的產品相比，液態(tài)導熱鍋具有加熱、節(jié)能、省時、不易結垢、使用方便等特點，而且因外膽和內膽的夾層內不存在壓力，使用安全可靠。實用新型可廣泛應有于大型餐館、食堂用于用于煮豆?jié){、煮飯及煲湯等。

材質為SUS304不銹鋼，帶攪拌裝置的鍋體:頂部中心攪拌、減速機輸出軸和攪拌槳軸通過活套連接，便于拆卸和清洗。（二）使用過程中火突然熄滅故障原因：一般為子火過小或者熱電偶即將損壞。  腿型:立式鍋體:三棱錐型，圓管型傾斜鍋體:槽型支架型  設備配置:千分表溫度計、蒸汽入口、出口等。(垂直結構)  傾斜式夾層鍋體可傾斜高達90度，傾斜方式為手動傾斜  注:護套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構可根據客戶的特殊要求定制