中型真空閃蒸機廠家誠信企業「山東嘉信」

發布時間：2021-05-21 04:58

【廣告】

企業視頻展播，請點擊播放

視頻作者：山東嘉信工業裝備有限公司

果蔬脆片真空膨化機的介紹

全自動果蔬脆片膨化生產線是自主開發、用于自主知識產權的食品加工方面的技術。實現了果蔬加工從油炸到非油炸的飛躍，采用的果蔬壓差膨化技術，是一種新型、環保、節能的非油炸膨化干燥技術，其基本原理是將經過預處理的水果或蔬菜原料，在膨化罐中升溫加壓，一段時間后瞬間泄壓，物料內部水分瞬間蒸發膨脹，并在真空狀態下脫水干燥，進而實現體積膨脹、口感酥脆的果蔬膨化休閑食品。

中型真空閃蒸機廠家

果蔬變溫壓差膨化干燥機的基本原理

果蔬變溫壓差膨化干燥又稱非油炸膨化干燥（explosion puffing drying）、氣流膨化干燥或微膨化干燥等，屬于一種新型、環保、節能的膨化干燥技術。變溫壓差是指物料膨化溫度和真空干燥溫度不同，在干燥過程中溫度處于不斷變化過程，壓差是指物料在膨化瞬間經歷了一個由高壓到低壓的過程。該技術的基本原理是：將經過預處理并除去部分水分的果蔬原料，放在果蔬膨化設備中升溫加壓，保溫一段時間后瞬間泄壓，物料內部水分瞬間汽化蒸發，物料瞬間膨脹，并在真空狀態下脫水干燥，進而生產出體積膨脹、口感酥脆的天然果蔬膨化食品。
中型真空閃蒸機廠家

果蔬脆片膨化機的發展前景

膨化果蔬脆片以直接生產綠色膨化休閑食品或進一步加工生產，也可以作為方便食品的調料或作為生產新型的原料，已被國際食品界譽為“二十一世紀食品”，引起了包括日本、歐盟、美國、新加坡、韓國等很多國家和地區的重視，國內外需求量很大，應用前景廣闊。生產膨化果蔬脆片的原料來源非常廣泛，果品如蘋果、柑橘、桑葚、枸杞、梨、香蕉、菠蘿、獼猴桃、哈密瓜、草莓、桃、杏、棗等，蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯、芹菜、黃瓜、甘藍、辣椒、蕓豆、西紅柿、菠菜、食用菌、大蒜等。
中型真空閃蒸機廠家

上一篇：倉儲堆垛機貨叉多重優惠「潤佳伸縮貨叉」

返回列表下一篇：上海臘肉臘腸批發推薦廠家腌臘制品采購就找國榮

推薦信息