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              發布時間:2020-12-06 11:09  

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              早餐被證實的益處

              《神經系統科學》雜志10月16日出版的期刊中刊登了一篇以早餐所帶來的好處為主題的新聞稿。該文章詳細的描述了21位受試者在攝入含750卡路里的早餐前后,腦部成像結果。隨后他們向被試者提供了午餐。倫敦皇家學院臨床科學中心的Tony博士在10月中旬舉行的新奧爾良神經系統科學會議上評論了該研究結果。沒有食用早餐的受試者,大腦框額葉皮層的活躍性有特殊變化。

              該中心與大腦對食物的喜悅程度有關,影響大腦對食物的感受。與未進食早餐的受試者相比,進食過早餐的受試者對食物表現出的喜悅程度的較低。該研究結果進一步證實了之前由AEB資助的研究發現,早餐吃一個雞蛋能夠增強飽腹感,從而減少隨后一整天的卡路里攝入量。









              標有“綠色食品”標志的產品 如何辨識其真假呢?

               標有“綠色食品”標志的產品,如何辨識其真假呢?綠色食品有什么特性?又該如何選擇綠色食品?昨日,廣西綠色食品企業內檢員培訓班在南寧開班,記者在培訓班上為消費者打聽了一些有關“綠色食品”的知識。

               據中國綠色食品發展中心處長李堅介紹,自2009年8月1日起,我國綠色食品包裝編號,就已經由企業信息碼取代了產品編號。記者了解到,新舊編號制度的過渡期,截至今年的7月31日。也就是,7月31日以后所有獲證產品包裝上,已經統一使用企業信息碼。

               以前包裝上是“一品一號”,如今只印有企業信息碼,消費者如何辨別綠色食品的真偽呢?李堅在培訓中提到,企業使用綠色食品標志中常存在的現象是,冒用、一標多用、超期使用等,但消費者可以通過“中國綠色食品網”查詢,并一一識破。








              雞蛋午餐不僅僅是健康的因為具有相對較低的脂肪和飽和脂肪酸,并且有助于減肥者遠離午后的小點心。

               現在主要的心臟健康團體已經去除了對于雞蛋消費的限制,因為研究表明日常食用的膽固醇對心臟健康不是主要問題,從來沒有這么充分的理由表明蛋是一種健康飲食。

               對于飽感的影響,不同的食物有不同的作用,蛋白質相較于碳水化合物和脂肪能明顯提高飽感、降低饑餓感。研究表明提高日糧蛋白質同時控制能量攝入,能夠很好的控制體重、降低脂肪。雞蛋是礦物質和維生素的關鍵來源,同時雞蛋中的蛋白質的能量占了35%。