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發布時間：2020-12-28 16:46
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[胡臘湯]所需配料:熟牛肉、花生、、海帶、豆腐、粉絲、面粉[胡臘湯]做法和步驟:步:各種配料的加工~將準備好的花生、、海帶、粉絲和粉絲洗凈后，用清水浸泡至軟，然后取出并控制水，將熟牛肉、海帶、豆腐和粉絲切成小塊，放入碗中備用。各種食物材料或多或少都是可選的。當然，也可以根據個人口味添加其他食物。第二步:用面團做面筋~將半碗面粉(80克)倒入碗中，然后與50克水混合，用手揉成光滑的面團，然后在清水中浸泡10分鐘，水量剛好通過面團。浸泡時間到了，讓我們開始洗面筋。
制作草裙湯的關鍵，醉的核心，是湯底的制作，骨頭湯由大骨頭制成。
然后將洗好的面筋和其他豆腐絲、海藻絲、花生、油豆皮、和其他配料一起加入并增稠。
吃辣椒油的時候，別提有多過癮了，聰明的河南人把胡辣湯的吃法擴大了，把豆腐和胡辣湯混合起來喝，也就是所謂的“豆腐胡辣湯混合著吃”或者簡稱“混合著吃”。作為河南當地的傳統小吃，隨著社會的發展和區域經濟貿易的交流，胡辣湯已經傳到了周邊的省市。
胡辣湯是啥時候有的？關于胡辣湯的起源說法不一，但因胡椒是在唐代才傳入中國，所以始于宋代比較可靠。北宋定都開封，商品經濟有了長足發展，而民間小吃也隨之興盛，花樣百出。據《太平和惠民劑局方》等當時流行的yi藥著作記載，在食物里加入辛溫香燥的yao物有益行qi，故辛辣味食品頗為流行，而一種結合了具有醒酒消食功效的酸辣湯，成為胡辣湯的雛形。02胡辣湯有哪幾種？胡辣湯的做法雖說繁瑣卻大同小異，但正是這些小異衍生出了眾多流派，幾乎河南各地及河南周邊省份都有不同類別的胡辣湯。 次數用完API KEY 超過次數限制
一碗胡辣湯吃出了濃濃的家鄉味兒冬天來一碗暖暖的胡辣湯準備材料：，木耳香菇切絲再來火腿腸一根切條豆腐只需要半盒就夠了，也切成細條，一個雞蛋（打散備用）香菜切碎末備用準備兩碗汁di一個是，香醋沖胡椒粉，比例自己調配第二個是水淀粉（濃稠一點）開始煮，用鍋準備一鍋涼水，水熱，將香菇先放在里面煮（有高湯的用高湯）然后再倒豆腐條，煮一下會兒再倒木耳絲，放入火腿、煮一煮，放生抽調顏色放點鹽、放點料酒把水淀粉倒下去， 次數用完API KEY 超過次數限制
