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材料厚薄以及特殊屬性材料的選擇

裝不同的食品應(yīng)該選用不同厚薄以及不同屬性的真空袋的材料，裝的產(chǎn)品重就要選擇厚實(shí)的材料，裝的產(chǎn)品輕就選擇薄的材料節(jié)約成本。當(dāng)然越厚的材料成本也就越高，但是也會(huì)越結(jié)實(shí)。不同的食品會(huì)有不同的屬性，例如：鹽焗食品的油性大要選擇耐油分的材料，泡菜食品的鹽份高要選擇耐酸堿性的材料，需要經(jīng)過(guò)高溫消毒或者高溫蒸煮的產(chǎn)品要選擇耐高溫的材料。

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首先要看塑料袋的外觀是否有“食品用”的標(biāo)志。通常這個(gè)標(biāo)志應(yīng)該在包裝袋正面，比較醒目的位置。其次是看顏色，一般而言，有顏色的塑料袋大都使用了廢舊塑料的回收料，是不能用來(lái)裝食品的。比如，一些菜市場(chǎng)用來(lái)裝魚(yú)、蝦等水產(chǎn)品或肉類(lèi)的黑色塑料袋，原本是用來(lái)裝垃圾的，消費(fèi)者應(yīng)避免使用。后，要看塑料袋有無(wú)雜質(zhì)。將塑料袋放在陽(yáng)光或燈光下，看是否有黑點(diǎn)，有沒(méi)有口子。有雜質(zhì)的塑料袋，肯定是使用了廢塑料做原料。

因此，裝常溫的蔬菜或冷凍食品，會(huì)相對(duì)安全一些。當(dāng)然，平時(shí)要盡量做到不使用塑料袋盛放食品。可以在買(mǎi)菜時(shí)自己帶個(gè)籃子或布袋;迫不得已使用時(shí)，回家后，也應(yīng)盡快將塑料袋中的食物取出。