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參數(shù)全自動200拌餡機廠家

拌餡機參數(shù)：

  型號             BX-50            BX-100            BX-200                BX-300                     BX-500

 功率（kw）     1.1                 1.5                 2.2                       3                            4.4

產(chǎn)能（kg/次） 40-50            80-100           160-200               240-300                    400-500

攪拌轉(zhuǎn)速           75                  75                   75                      42                            40

尺寸（mm）870*514*800       990*680*1000      1100*795*1200      1270*835*1250          1535*900*1450

拌餡機：是把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌，使原料得到充分的混合攪拌，采用獨特的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的新鮮口感、味道優(yōu)異的特點。適用于賓館、飯店、餐廳、機關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡

拌餡機安裝、使用及注意事項

1. 設備應平穩(wěn)的安裝在堅實的地面上。

2. 檢查箱體內(nèi)是否存有雜物，將箱內(nèi)清理干凈

3.接通電源，先觀察電源指示燈是否發(fā)亮，如果不亮，只需將電源輸入線的任意兩線相互換接即可。

4、裝料時應不超過箱體的2/3為宜，攪拌時由內(nèi)旋外旋間轉(zhuǎn)換好由停止過渡。

5、禁止堅硬的塊狀物進入轉(zhuǎn)動中的攪拌箱內(nèi)

真空攪拌機是用于混料的必備設備，在真空狀態(tài)下物料攪拌均勻、充分膨脹、無氣泡、彈性好、色澤鮮艷并能夠提取蛋白質(zhì)，混料，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的一款必備設備。

  真空攪拌機是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品，丸類產(chǎn)品的主要設備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設備。

設備優(yōu)點：

1、整機采用不銹鋼材料制作，堅固耐用、易于清洗。

2、可設定真空度、真空效果好，可使物料在真空狀態(tài)下攪拌。

3、采用平行雙軸螺旋結(jié)構(gòu)，裝有斜板槳葉及螺旋推進攪拌圈，攪拌均勻。

4、采用可編程控制器和觸摸屏控制，設定攪拌總時間、間歇時間及攪拌程