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發(fā)布時(shí)間：2021-03-21 16:28
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自然缺氧儲(chǔ)藏自然缺氧儲(chǔ)藏是在密閉的環(huán)境中利用糧食、害蟲(chóng)及微生物的呼吸作用，消耗環(huán)境中的氧氣，使害蟲(chóng)處于缺氧狀態(tài)而窒息si亡。新收獲的糧食呼吸旺盛，而陳糧的呼吸較微弱，因此，自然缺氧儲(chǔ)藏方法只適用于新收獲的糧食，陳糧不能采用自然缺氧方法儲(chǔ)藏。自然缺氧儲(chǔ)藏必須使用氣密性高的儲(chǔ)糧裝具，否則將達(dá)不到預(yù)期的效果。No.4就倉(cāng)干燥采用通風(fēng)方式干燥倉(cāng)內(nèi)的高水分糧食的技術(shù)。一般采用機(jī)械通風(fēng)方式，干燥介質(zhì)為自然空氣或加熱空氣，干燥完成后糧食繼續(xù)在該倉(cāng)內(nèi)儲(chǔ)藏。
低溫儲(chǔ)糧有哪些好處?
【1】低溫可以抑制糧食的呼吸作用，減少干物質(zhì)損耗、延緩糧食陳化和品質(zhì)劣變速度，保持糧食的新鮮度和食用品質(zhì)。
【2】低溫可以控制蟲(chóng)霉的生長(zhǎng)發(fā)育，減少害蟲(chóng)危害，防止糧食發(fā)熱、結(jié)露、霉變。
【3】低溫有利于保持糧食新鮮程度，延緩谷物陳化，解決大米(包括糙米)等高水分成品糧的安全儲(chǔ)藏度夏問(wèn)題。低溫儲(chǔ)糧需要具備哪些條件?
低溫儲(chǔ)糧需具備的條件是：保溫密閉的倉(cāng)房、符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的糧質(zhì)、冷卻降溫的有利時(shí)機(jī)、大糧堆密封壓蓋的物料。
在熱帶地區(qū)的項(xiàng)目，常用的方法是對(duì)筒倉(cāng)進(jìn)行隔熱施工，并配備谷冷設(shè)備。測(cè)溫系統(tǒng)可以與谷冷設(shè)備聯(lián)動(dòng)，以保證倉(cāng)內(nèi)溫度在設(shè)定區(qū)間內(nèi)。結(jié)合上述氣密保溫技術(shù)和谷冷機(jī)的使用，可以創(chuàng)造倉(cāng)內(nèi)低溫(15℃以下)或者準(zhǔn)低溫(20°以下)存儲(chǔ)環(huán)境。對(duì)于質(zhì)量較差的糧食，可在低溫季節(jié)結(jié)合糧食質(zhì)量整治，采取倒倉(cāng)或出倉(cāng)方式冷卻糧食。低溫儲(chǔ)藏技術(shù)，它既滿(mǎn)足人們對(duì)健康食物的需求，也保證了糧食儲(chǔ)藏過(guò)程中損耗小、保鮮好，帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
