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廚房廚房設備安裝注意事項

一、爐具：爐具類安裝規整，爐面光滑平整，各閥門氣掣開啟自如。

二、給排水：為廚房設備安裝給水排系統，比如星盆、炒爐，洗碗機等廚房設備不僅需要安裝給水，還需要安裝排水。

三、供電系統：為每一個用電廚房設備安裝相應電位，并且計算出相應的用電功率，為廚房設立單獨的廚房總電線(廚房設備總電箱和排煙系統電箱應分開安裝)。

四、不銹鋼設備安裝：安裝臺柜、吊柜平整，穩定不傾斜，不晃動，表面及四周光滑，刺，柜門開啟自動。

五、洗滌設備：洗滌設備、星盆接頭密封良好，閥門開啟自如。

六、測試及驗收：先單機測試，再總體運行。

廚房設備蒸飯柜使用注意事項

　中山廚房設備中的廚房設備蒸飯柜，因為方便移動，使用方便，可以同時準備多人量食物，功能多而受學校，飯店，，工廠等大型食堂的喜愛，成為當下大廚房的常用設備。它的使用簡單，方便但是在平時使用中還是要注意一些小的細節，這樣除了確保安全還可以增加它的使用壽命。

　　在使用蒸飯柜之前要先必須要裝漏電保護開關，檢查電路，一定要接地線，因為它的電壓很強不仔細檢查一旦漏電就會發生事故。檢查好后把機器放平，接上輸入蒸汽管道，放上盛食材的盤子，加水送電進行30分鐘消毒，然后再把食材放上。這里要注意用電加熱的時候必須要將水箱加滿水不能中途第二次加水，會損害電器。

廚房設備選購原則有哪些?

現在越來越多的人，把眼光投入到廚房設計裝修，廚房設計裝修中比較重要的就是廚房設備的選購，那么在廚房設備選購時我們應注意哪些那?下面為您介紹廚房設備的選購原則。

廚房設備一般分為：

1、儲藏設備，其分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等設備實現的。儲藏設備是指各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。

2、洗滌設備，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。

3、調理設備，主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。

4、烹調設備，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。