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食用油瓶承裝油的質(zhì)量

新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：壓榨油、浸出油要在產(chǎn)品食用油瓶標(biāo)簽中分別標(biāo)注“壓榨”、“浸出”字樣，要求各廠家將生產(chǎn)工藝透明化，所有進(jìn)入市場的食用油瓶標(biāo)簽上要加入加工工藝，是否壓榨或浸出，另外要標(biāo)明轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因，將生產(chǎn)工藝透明化，就是把知情權(quán)交給消費(fèi)者、把選擇權(quán)交給消費(fèi)者。

南昌大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教研室主任徐群英介紹道，壓榨油的加工工藝是“物理壓榨法”，而浸出油的加工工藝是“化學(xué)浸出法”。物理壓榨法的生產(chǎn)工藝是將原材料經(jīng)去雜后用壓榨機(jī)擠壓，讓油脂從油料中分離出來，無任何添加劑，是一種綠色食品。

 

食用油瓶的工藝

如今的食用油桶通常運(yùn)用聚對(duì)苯二甲酸乙二醇脂資料通過注塑成型制成，桶底印有pet象征，礦泉水和飲料瓶也根本運(yùn)用這種資料。若長時(shí)刻寄存食用油，就會(huì)使塑料中所含的低分子物質(zhì)被浸溶出來，發(fā)作一股熏人的蠟味，不只影響到食用油的質(zhì)量，并且用這種油做的菜自然也就欠好吃了。盛油的塑料桶通常透明度高、易于老化，也易受氧氣和紫外線效果，發(fā)作氧化，加快聚合物碳鍵開裂，使得有害物質(zhì)如乙烯溶解出來，造成慢性。另外，油桶在制作過程中要參加必定量的穩(wěn)定劑、增塑劑、防老劑等等，這些物質(zhì)是有必定毒性的，食用油在塑料桶里寄存的時(shí)刻太長，它們就可能會(huì)浸溶到油脂里邊去，進(jìn)而對(duì)人體發(fā)作效果。所以塑料桶只可用于短期寄存食用油，不能長期寄存。

(3)塑料瓶的印刷面，是消費(fèi)者注意力集中的部位。印刷表面應(yīng)平整、連續(xù)；如果塑料瓶含有手柄、凹槽、加強(qiáng)筋等結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意不能給印刷操作造成不便。橢圓形塑料瓶，剛度也較高，但模具的制造費(fèi)用較高。因此為保證塑料瓶的剛度，除選擇剛度高的材料外，還要通過塑料瓶的外形設(shè)計(jì)，增強(qiáng)塑料瓶的剛度和耐負(fù)荷強(qiáng)度。制作飲料瓶的主要原料是聚塑料，無毒無害