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發布時間:2020-12-20 07:41  
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火鍋蘸料炒鍋工作原理


1.火鍋蘸料蒸汽加熱攪拌炒鍋批發采用國內先進生產技術,可根據不同生產工藝要求,對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃氣量的調整、設定,確保產品質量。
2.火鍋蘸料蒸汽加熱攪拌炒鍋批發采用先進的控制方式及系統,消除人工操作誤差,保證產品各項指標準確無誤。3、我們的業務員和工程師會耐心聽完你的要求及想要達到的功效,為您物料量身定做。既可單機使用,也可并入生產線。
3.火鍋蘸料蒸汽加熱攪拌炒鍋批發獨特的燃具設計,不銹鋼304鍋體材質,直燃式加熱,使產品口味更佳自然、純正。采用多種燃氣加熱,如:液化氣、天然qi。主要用于炒制火鍋底料,香水魚調料,香辣醬等調味料。
行星攪拌炒鍋結構特點
行星攪拌產品結構特點:
主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成,
1、鍋體:火鍋蘸料蒸汽加熱攪拌炒鍋批發鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。
2、加熱系統:采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
蒸汽加熱:自然風加熱或鼓風機加熱,火焰大小可調。升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分,熱、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%,燃燒器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然qi加熱。
電加熱導熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。
燃氣:燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產品對高溫的需求,不受工廠電壓的限制。
電磁加熱:升溫快,能兼顧到產品的色香味,比同類產品節能20%,環保無污染。
3、攪拌系統:攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象。
4、調速傳動裝置:火鍋蘸料蒸汽加熱攪拌炒鍋批發攪拌軸使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛生;調速采用變頻調速動力,運行平穩。
5、鍋體翻轉系統:液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易于清洗,降低勞動強度。
手動:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩定、可靠。
6、 火鍋蘸料蒸汽加熱攪拌炒鍋批發架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
7、火鍋蘸料蒸汽加熱攪拌炒鍋批發型號根據實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L,600L等規格。非常規容量的產品可以加工定制。

火鍋底料炒鍋廠家介紹
舜帝故里——諸城,地理位置優越,交捷。雅辰公司是一家集科研、生產于一體的高科技企業,主要生產各種夾層鍋、鹵煮鍋、殺菌鍋、行星攪拌炒鍋、蒸煮鍋等食品加工機械及食用菌滅菌鍋、硫化罐等設備。
雅辰公司擁有先進的開發、制造、銷售服務于一體的現代化管理體系。技術力量雄厚,質量管理嚴格。電磁設備加熱工作原理是采用磁場感應渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產生磁場,當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時,即會產生小渦流,使鍋體本身自行高速發熱,然后再加熱于鍋內食物。質量達到世界先進水平,并暢銷國內外。公司憑借先進的技術,精良的加工和檢測設備,可靠的制造質量,嚴密的質量保證體系和完善的售后服務,贏得客戶的好評。公司品質力臻,服務鍥而不舍,將以更好的產品,竭誠為各食品加工用戶服務



