急凍庫服務為先【廣納制冷設備】

東莞市廣納制冷設備工程有限公司是一家專業從事冷庫工程設計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業提供冷庫工程項目。

果蔬出庫的擺架期可延長到21天—28天，而一般冷藏庫的果蔬出庫后的擺架朗只能維持7天左右就會蛻變。 　所謂氣調保鮮就是經過氣體調理辦法，到達保鮮的效果。氣體調理就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%。5%，即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎上，加上一套氣調體系，使用溫度和操控氧含量兩個方面的一起效果，以到達抑制果蔬采后呼吸狀態。15—20平方米庫間，倉貯量5噸—7噸，出資：制冷體系：1．88萬元，氣調體系：2．68萬元。 　以上兩種保鮮冷庫型是針對沒有很大資金投人的出資者設計的。

避免冷庫異味發生的方法 入冷庫冷藏的食物，有必要通過查驗，沒有蛻變的方可入庫寄存。 冷庫倉庫在進貨前不得有異味存在。若有異味，有必要通過技術處理，掃除異味后方可運用。 往常要加強冷藏設備的保護，禁止倒堆卸貨，避免因而砸壞管路，形成制冷劑外泄。

氣調儲藏

大蒜鮮藏中氧氣含量愈低，二氧化碳含量愈高，抑制發芽的作用愈明顯。但氧氣不行低于2％，二氧化碳不行高于16％，常操控氧氣在3.5％～5.5％之間，二氧化碳操控在12％～16％鮮藏效益較好。

大蒜在氣調藏中，選用塑料袋、硅橡袋包裝，或運用塑料大帳， 運用天然降氧或氣調機進行調氣。儲藏中除按機械冷藏法辦理外， 還應定時測定袋內或帳內的氣體成分，當氧氣或二氧化碳含量有一項超越標準時，經過解口放風或用氣調機調氣。

現在還有一種新的儲藏辦法：大蒜在收成前的5-10天，用0.2％的青鮮素MH抑芽劑噴灑基葉。MH抑芽劑經過葉片吸收并轉移到蒜瓣的幼芽中，然后抑制其生長，到達保鮮的意圖。用此法可使大蒜貯存到第二年4月。噴施藥應注意以下幾點：一、噴灑藥液前3-4天不行澆水，若噴后24小時內遇雨，天晴后立即按原劑量補噴藥液1次。二、嚴格操控青鮮素MH抑芽劑濃度，不得超越0．2％。噴施藥液l佳時間為采收前1周。三、由于蒜葉上有蠟狀層，藥液易滑落，可在藥液中添加少數的番筧或洗衣粉，添加藥液的吸附性。處理后的大蒜，仍需存放在通風、枯燥環境中。

大蒜l佳保鮮入庫時間