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利用生物鏈來防治蟲害，我們的糧食和蔬菜以及瓜果梨桃中就不會產生有毒殘留， 而帶有毒蛋白的轉基因食品就會離我們遠去。農藥殘留——將是人類歷史中的記憶。

多個品牌產品均存在農藥殘留，某茶葉被檢測出含有三種以上的殘留農藥。其中有茶葉被檢出含有相關部門明確規定不得在茶葉上使用的農藥涕滅威。

事件起因是農藥殘留，與此有涉及的種植戶、農資產銷企業、農產 品 經營企業都應冷靜思考， 尋找對策，在危機中尋求商機

結合殘留：農藥親體或代謝產物與土壤中的腐殖質、植物的木質素、纖維素通過化學鍵或物理結合作用，牢固結合形成的殘留物。（P2)

檢測樣品：實驗室樣品經過縮分減量或經過精制后的樣品。

固相微萃取法：它實際是利用固相提取的方式實現對樣品的分離和凈化，但所用的固相材料及其分離機制不同。（P44)

單殘留方法：是定量測定樣品中一種農藥的殘留量的方法。

農藥殘留（農殘）：在農業生產中施用農藥后一部分未被分解而直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產品、水產品中以及土壤和水體中。農藥殘留問題是隨著農藥大量生產和廣泛使用而產生的。農藥進入糧食、蔬菜、水果、魚、蝦、肉、蛋、奶中，造成食物污染，危害人的健康。（P38)實驗室樣品：從群體采集的送達殘留分析實驗室的樣品材料測定：把通過參照比較農藥標準品的量（外標法和內標法）測算出試樣中農藥殘留的量（P5)。一般有機氯農藥在人體內代謝速度很慢，累積時間長。由于農藥殘留對人和生物危害很大，各國對農藥的施用都進行嚴格的管理，并對食品中農藥殘留容許量作了規定。