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發(fā)布時(shí)間：2021-07-26 16:39
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什么經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)都沒(méi)有的人,往往會(huì)選擇加盟這條路
需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者對(duì)自己的自身情況進(jìn)行分析，是否有核心技術(shù)（技藝或配方）？是否是再創(chuàng)業(yè)（有從事餐飲方面的經(jīng)驗(yàn)）？擁有多少創(chuàng)業(yè)資金？對(duì)自己有個(gè)清楚的定位是步。在中國(guó)很多單干的餐飲創(chuàng)業(yè)者中，有很多就是既當(dāng)老板又身兼廚師的情況；還有很多是餐飲江湖中的老人了，有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，成功的概率也相對(duì)更高。而什么經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)都沒(méi)有的人，往往會(huì)選擇加盟這條路。
品牌方的門(mén)店都不一定真實(shí)
如果時(shí)間和條件允許，考察越多的店越好，每家門(mén)店至少要考察3天以上。要考察直營(yíng)店也要考察加盟店（如果有的話）。一般來(lái)說(shuō)，品牌方的門(mén)店都不一定真實(shí)。一般人，考察店面都是看。看要看他們是怎么來(lái)的，是不是參加活動(dòng)，比如打折來(lái)的，是不是看價(jià)格來(lái)的（有的品牌方把價(jià)格定的很低，賠錢(qián)換，騙加盟），還有這地方是否是非常大的地方，所有的商家都多。光看還不夠，還要看環(huán)境、看衛(wèi)生、看服務(wù)、看出品速度，這些都體現(xiàn)了門(mén)店的管理水平。
餐飲加盟前,務(wù)必要先確認(rèn)總部的確擁有此一品牌
所謂餐飲加盟，就是總部將品牌授權(quán)給餐飲加盟店使用，換句話說(shuō)，總部必須要先擁有這個(gè)品牌，才能授權(quán)給餐飲加盟店。也就是說(shuō)，總部必須先取得標(biāo)準(zhǔn)局，所頒發(fā)的服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)證才行。陣子即發(fā)生某中式餐飲連鎖體系的糾紛案，新舊二個(gè)體系鬧進(jìn)公平交易會(huì)，后來(lái)敗訴的一方更改品牌名稱，連帶使已經(jīng)餐飲加盟該體系的餐飲加盟店也無(wú)奈改名，真是何其無(wú)辜。所以餐飲加盟者在餐飲加盟前，務(wù)必要先確認(rèn)總部的確擁有此一品牌，才能放心地餐飲加盟。
