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發布時間:2021-04-11 21:57  
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為什么企業食堂外包出去還會比較省錢?
目前很多大公司、工廠、大醫院,包括商務樓等由于每天就餐的員工較多,因此都會選擇將員工食堂承包給專業餐飲公司,不但方便管理,而且相比較自己管理食堂,一年還能省下不少費用。那么為什么企業食堂外包出去還會比較省錢?
舉例:某電子廠員工食堂成本分析1、私人承包商或經過層層轉包XXXX電子廠:外資企業,早餐150人/2元 中晚餐各500人/5元
原食堂操作間員工14名一個月內(財務部統計餐費含水電、燃料、原材料)近25萬,還不計員工工資,2012年底開始經過本公司運營三個月后,在保持原有用餐水準的基礎上對比工廠原有成本,僅原料采購一項每月便省下12580.45元,而且省下了原有食堂操作員工工資每月11000余元。
三個月數據分析結果1、菜肴質量:不僅保持且略提高; 2、原材料費:每月12580×3個月=37740;
3、員工工資:每月11000×3個月=33000;
4、清潔用品:每月1070×3個月=3210;
5、設備保養:每月360×3個月=1080;
6、費用合計:37740 33000 3210 1080=75030元;
7、該廠三個月便省去開支七萬五千余元,每年省去開支約三十萬余元。
通過以上的案例分析,我們可以顯明的看出,企業將員工食堂外包出去每年可以節省一大筆的開支,省去了從采購環節到經營加工,人才管理等各個環節的成本費用;選擇專業的團膳公司,可以保證各個環節管理有序,從而在確保員工飯菜標準的基礎之上,控制成本開支,因此員工食堂包給專業餐飲公司是目前企事業單位明智的選擇。

食堂承包是近年來興起的一種創業方式。是一種為所有單位和企業提供服務管理的承包模式。食堂承包經常面臨很多問題,不注意容易造成重大責任事故。因此,在承包食堂之前,你必須了解一些預防措施。
1、實行專業化管理所有行政銷售人員都是經過長期培訓的干部,善于與客戶溝通,業務能力強。企業制度化管理,在實施經濟責任考核的同時,內部營銷使員工滿意,外部營銷使客戶滿意,達到“雙贏”的效果。
2、食堂承包必須有成功的食堂管理模式,無論食堂管理模式是否有成功的食堂管理模式,都要對內容進行重點評價,所以食堂管理評論并提供管理模式,并實地考察了隱藏實際結果的管理。

無論是學校、工廠、建筑工地還是購物中心,在擁擠的地方都會有食堂。為什么食堂承包在企業中越來越流行?食堂承包有那么多魔力讓大多數企業選擇。
為了真正留住人才,依靠員工實現快速發展,中小企業應該為員工提供一系列優厚的福利,如工資、膳食等。因此,許多公司除了提高員工的日常福利外,還為員工提供免費的工作餐。大多數向員工提供午餐的公司都選擇了食堂合同。簽訂食堂合同后,不僅可以節省人力,還能有效地提升公司形象,從而改善公司的福利,大大減少員工的流動性。
對于目前的中小企業來說,快速穩定的發展是一個關鍵步驟。隨著公司的快速發展,公司的規模也在擴大。除了擴張,還有招聘。在人才招聘方面,許多中小型企業的經理說,流失率太大,無法留住真正的人才。事實上,公司營業額高的原因是對公司福利的不滿。

食堂承包食堂用餐空間的裝修設計
空間的使用,很多時候會影響到具體的裝修效果,我們可以真正判斷餐飲空間的設計是否合理,這將對整個空間的使用產生更大的影響。在利用整個空間的過程中,很多人沒有正確的判斷方法,因此會直接影響到自己對整個空間的理解和使用,甚至導致 終的裝修,不能完全達到預期的效果,所以現在讓我們來看看,在這個過程中,你如何確定這些空間的使用是否合理?
裝飾強調整體效果,而不是每個部分。有些人真的可以很好的設計每一個部分,即使是單獨看,它是非常經典的,但它不一定是更好的結合在一起。在判斷餐飲空間的設計是否合理時,需要看到整體的裝修效果,而不是從某個方面進行一次檢查,否則就沒有辦法進一步了解,也會影響到以后的使用。
我們這里提到的空間利用率并不是說每個空間都應該得到充分利用,而是要說明我們能否在有限的空間內實現不同功能的合理配置,進而實現特定的使用功能,這對我們來說是 重要的。當我們能在有限的空間內取得更好的效果,讓顧客得到更好的滿意,也能在空間中發揮更好的作用時,這樣的利用率才能得到更多人的肯定。
雖然有些空間已經使用過,但是在使用過程中,你會發現很不方便。這樣的使用,其實有時候是浪費,甚至可以判斷為不合理。對于一些比較常用的東西,我們一定要把它們放在觸手可用的空間里,或者一些功能上,也要在合理的使用范圍內。如果這個功能的實現,我們在操作過程中會遇到特殊的麻煩。為了完成它,我們需要一些其他的步驟,這意味著餐飲空間的設計是不合理的。
