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發(fā)布時(shí)間：2020-12-10 11:46
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由于冰葡萄酒的醇造對(duì)氣候的要求極為苛刻，表層土壤構(gòu)造以板巖為主，這對(duì)葡萄的成長(zhǎng)很重要，緯度高，溫度低，每一縷陽(yáng)光與熱量對(duì)于葡萄成熟都是至關(guān)重要的。因此全球只有這樣主要幾個(gè)國(guó)家生產(chǎn)冰酒，
1.德國(guó)的Mosel地區(qū)（萊茵河支流地區(qū)）；
2.法國(guó)C.E.E（勃艮第北部）
3.加拿大尼亞加拉【Niagara】位于安大略省和歐堪納甘【Okanagan】位于不列顛哥倫比亞省；
4.本溪桓仁縣北甸子鄉(xiāng)位于中國(guó)遼寧的“黃金冰谷”，都位于北緯41度左右。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球冰酒產(chǎn)量平均每年不超過(guò)2000噸，非常珍稀。
常見(jiàn)的釀造冰酒的葡萄品種并不是所有的葡萄品種都能經(jīng)歷寒冬的考驗(yàn)，并有幸釀成冰酒，只有那些長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健，不懼嚴(yán)寒，到了寒冷季節(jié)即使枝蔓干枯萎縮，葡萄顆粒也不會(huì)脫落的葡萄品種才能成為冰酒釀制的“御用葡萄”。而在普通干酒領(lǐng)域的酣戰(zhàn)中，大品牌強(qiáng)勢(shì)壟斷了多數(shù)市場(chǎng)份額，因此冰酒被當(dāng)成了新進(jìn)入企業(yè)的敲門(mén)磚，也是國(guó)內(nèi)眾葡萄酒商家非常看好的一個(gè)商機(jī)。世界上用來(lái)釀造冰酒的葡萄品種主要有：威代爾（Vidal）、雷司令（Riesling），以及瓊瑤漿（Gewurztraminer）、霞多麗（Chardonnay）、梅樂(lè)（Merlot）、施埃博（Scheurebe）、穆思卡得（Muskateller）、米勒（Muller-Thurgau）、奧特加（Ortega）、白比諾（Pinot Blanc）、灰比諾（Pinot Gris）等，其中廣泛的是雷司令（Riesling）、威代爾（Vidal）
二、冰酒進(jìn)口流程規(guī)劃：
1、食品中文標(biāo)簽審核 （貨到港前辦理）
2、備貨 （貴公司安排）
3、準(zhǔn)備單證 （貴公司安排）
4、發(fā)貨到港 （貴公司或者我公司安排）
5、換單 （虎橋操作）（一個(gè)工作日）
6、貼標(biāo)簽 （虎橋代貼，可在碼頭貼，可轉(zhuǎn)保稅區(qū)貼）
7、報(bào)檢 （商檢部門(mén)操作）（1-3個(gè)工作日）
8、報(bào)關(guān) （審價(jià)、查貨）（海關(guān)部門(mén)操作）（1-3工作日）
9、交稅 （1-3個(gè)工作日）
10、貨物放行 （與交稅同日）
