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發布時間:2020-12-13 09:26  
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一口爐子、一堆河沙、幾種模具,基本上就組成了一個土法制作鋁鍋等鋁制品的攤點。只要有廢鋁,在一個小時左右的時間內就會制作出你想要的鋁鍋、鋁壺、鋁盆等鋁制品,這種制作鋁制品的方法曾在國內大行其道,但隨著社會的發展,從事這行的人越來越少,需求也越來越少,傳統的土法澆鑄鋁鍋手工藝漸漸地淡出人們的視線。鋁盆等家庭生活日常用品。這樣既可以有經濟收入也可以將散落在民間的一些廢舊鋁制品回收再利用,還不讓這老祖宗流傳下來的倒鋁鍋的老手藝失傳。每到一個村莊,只要有百姓帶來足夠的廢舊鋁盆、鋁鍋、易拉罐等廢舊鋁制品,楊師傅就可以按照鄉親們挑出的模型,將廢舊鋁制品放入冶煉爐經過高溫燒制成鋁水,然后除去雜質,經過提純后再將鋁水倒入所需的模版,

在廣大農村,鋁鼎罐是一種常見的用來煮飯煮潲的器皿,而隨著時代的發展、電器的普及,鋁鼎罐的用途越來越少,鑄造鋁鼎罐的民間手藝也面臨失傳。近日,記者走進鳳山縣中亭鄉鳳界村大隴年屯,拍攝和記錄該屯群眾用“土辦法”鑄造鋁鼎罐的過程。
中亭鄉第四代鑄鋁鼎罐手藝傳人騰久杰說:工作過程相當細致、精密,哪怕粘一根頭發絲倒出來 它(黑影或窟窿)都顯在上面,都看得出。這種鑄造鋁鼎罐技術的“土辦法”,是上世紀七八十年代鳳山縣中亭鄉大隴年屯發展起來的,該屯當時有十多個生產鋁鼎罐的小作坊,產品遠銷鄰縣甚至省外。

鋁鍋的保養方法:1.鋁鍋內不要長期存放醬、醋、鹽以及其他酸、堿性物品,因為酸、堿、鹽對鋁都有腐蝕作用。更不要長時間在里面放剩菜。2.燒飯時鍋底不要貼在燒紅的煤炭上。鋁鍋內無水時更不能干燒,否則鍋底會凹陷不平。3.新買來的鋁鍋,次使用時先熬粥,不要先燒開水和蒸饅頭,因為鋁和水中的鐵、鹽會發生系列化學反應,使鋁鍋沾水的那一部分變成黑色,雖然并無害處,但影響美觀。4.如果長期不使用,可在鋁制品的外面涂上一層食油(與空氣隔絕可以預防腐蝕),然后放在比較于燥的地方。

次使用前需要開鍋處理,水裝8分滿煮沸倒掉,再蘸取適量食用油涂抹一遍鍋子。(其實也不算缺點,這樣做是為了更好地保護鍋)鑄鋁鍋體導熱快速均MEYER的這款炒鍋是我自己在用的,當時買了它家的經典不粘七件套(見下圖,七件是包含蓋子的數量),里面除了這款炒鍋(帶蓋)外,還有一個煎鍋、一個湯鍋(帶蓋)、一把專用尼龍鏟和一把專用尼龍勺,總共不到600元。MEYER的這款炒鍋是我自己在用的,當時買了它家的經典不粘七件套(見下圖,七件是包含蓋子的數量),里面除了這款炒鍋(帶蓋)外,還有一個煎鍋、一個湯鍋(帶蓋)、一把專用尼龍鏟和一把專用尼龍勺,總共不到600元。