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發布時間:2021-03-31 12:26  
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爆米花的功效與作用
1、爆米花富含黃體素,老人經常食用可以預防眼睛老化;
2、爆米花富含維生素E,經常食用可以保持肌膚細膩光滑、延緩;
3、爆米花富含鈣質,青少年食用可以促進骨骼發育,中老年人食用可以預防骨質疏松;
4、爆米花富含核黃素和維生素,經常食用可以預防、心臟病、、等;
爆米花的營養價值
爆米花一般包含大量膳食纖維,以及葉酸,鋅,銅,錳,鐵,核黃素和硫胺素等營養素。
爆米花的存儲
爆米花不易保存太久,要趁新鮮吃,。如要儲存,須放在通風干燥處,防止受潮。
一些使用椰子油棕櫚油等非反式脂肪加工制作的爆米花,再加上玉米本身就含有豐富的營養元素,可以使爆米花美味與營養兼得。材料:微波爐玉米花一袋、玉米糖漿60毫升、紅糖30克、核桃適量、杏仁適量、小蘇打適量、香草香精適量、黃油100克。由于溫度較高,水蒸氣的壓強是很大的,使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的,所以米粒不會在鍋內爆開。
然后用得機器也不同,圓球形爆米花機一次性可以放3斤左右,傳統機器智能放個2兩左右,產值巨細不一樣。一些使用椰子油棕櫚油等非反式脂肪加工制作的爆米花,再加上玉米本身就含有豐富的營養元素,可以使爆米花美味與營養兼得。爆米花是將玉米粒經過高溫高壓進行加工后,使其迅速爆裂而成的一種膨化食品,深受很多年輕人的喜愛。
爆米花 從色澤上也可看出,爆米花有黃油淡淡的香檳色,而劣質的則呈現米花本身的潔白。米粒內外壓強差變大,導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時爆開米粒,即成了爆米花 。爆米花富含核黃素和維生素,經常食用可以預防、心臟病、、等;爆米花一般包含大量膳食纖維,以及葉酸,鋅,銅,錳,鐵,核黃素和硫胺素等營養素。
