商用大型洗碗機品牌排行信息推薦「興溢機械設備」

           佛山市興溢機械設備有限公司位于與廣州地緣相連、歷史相承、文化同源的佛山市。主要經營專業：廣州洗碗機,,洗碗機廠家,酒店洗碗機,全自動二手洗碗機,商用洗碗機價格,食堂洗碗機,產品行銷全國各地，現已擁有各類機械加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。自創辦以來，我們本著誠信經營的原則，積極進取，勇于開拓.

商用洗碗機的消毒是通過破壞細菌的繁殖條件完成的，并非人們習慣認為直接消滅細菌的方法

      1、食物殘渣（細菌滋生的土壤）：經過預洗、清洗、漂洗三道程序，已完全去除；2、溫度：82℃以上的溫度熱水對餐具進行殺菌、消毒。 3、水分：餐具干燥是抑制細菌繁殖生長的關鍵（在漂洗過程中加入催干光亮劑使水分蒸發，保持餐具干燥）。

商用洗碗機的綜合成本優勢

      購買任何設備都要花費一定的成本，應當考慮綜合成本是否有優勢，減少瓷器破損率，減少員工數量清潔劑的使用成本，水、電/蒸汽的成本，消毒成本，設備出現故障后需更換零部件維修成本和其他相關費用；

大型食堂全自動洗碗機應該怎么消毒

一、清洗方法1、刮掉沾在餐具表面上的大部分食物殘渣、污垢。2、用含洗滌劑溶液洗凈餐飲具表面。3、后用清水沖去殘留的洗滌劑。

二、消毒方法1、煮沸、蒸汽消毒保持100℃ 10min以上。2、使用含氯消毒劑消毒，消毒液濃度應當含有效氯250mg/L（又稱250ppm）以上，餐飲具全部浸泡入液體中，作用5min以上。3、化學消毒后的餐飲具應當用凈水沖去表面的消毒劑殘留。

三、保潔方法1、消毒后的餐飲具要自然濾干或烘干，不應當使用手巾、餐巾擦干，以避免受到再次污染。2、消毒后的餐飲具應當及時放入防塵、防蠅的容器內。

  商用洗碗機或是酒店餐廳洗碗機，專業為餐廳，酒店設計生產制造的洗碗機，更合適酒店餐廳，餐館、酒店應用。那麼到底怎么應用洗碗機呢？這要與酒店餐廳餐桌數，就餐人數而定。一般小餐館、小酒店、面店、等就餐人數并不是許多 的狀況下，以緩解人的抗壓強度，提升廚具清洗實際效果主導，能夠選擇商用酒店洗碗機，作用全，占地面積少，洗凈度高，提升廚具資金周轉速率，非常針對做生意好，必須上餐的飯店。針對就餐人數每頓飯在200人左右的酒店餐廳、酒店、就選擇一體化全自動洗碗機，洗碗機器設備長短達6米長，一個鐘頭能夠清洗完畢，清洗率。