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發布時間：2021-10-11 20:14
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臘肉糖熏爐，具有低溫烘干煙熏的功能，烘干煙熏溫度在0-60°之間可以設定。
低溫風干脫水，在食品煙熏過程中，原料能夠充分脫水，產品干燥程度好，表面光澤度高、風味佳、保存期長。
山東省博興佰恒廚房設備廠是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡易大鍋灶、節能湯桶、等產品專業生產加工的廠家，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談，產品一上市就受到廣大用戶的青睞。
煙熏產品越來越受人們歡迎，尤其是燒雞、熏肉更是人氣火爆，基本上隔幾天家里就會擺上一盤，那這么好吃的燒雞是怎么做出來的呢？先把白條雞腌制完就可以了，下一個步驟燒雞制作一般先經過油炸，把炸好的燒雞放到盛放老鹵湯的鹵肉鍋里面，下面就是更重要的步驟——鹵制熟化和熏制。這三個步驟如果用傳統方法制作，那就需要先把燒雞鹵出來，然后再放在晾肉臺上瀝干水分，晾干結束再用煙熏爐熏出來。
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本設備由煙熏箱體、煙霧生煙設備、煙熏架等三部分組成。關鍵部件是由玻璃鋼視窗和排氣通道組成完善的系統,爐體內熏煙與熱流的混合氣體在循環風的作用下,形成渦旋區域,使混合氣體以適合的效率穩定平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品,使其熏制上色完成。
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