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發(fā)布時(shí)間：2021-08-30 18:22
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【這樣吃小龍蝦，當(dāng)心體內(nèi)長(zhǎng)滿蟲(chóng)】
吃小龍蝦，有一點(diǎn)需要特別強(qiáng)調(diào)：一定要吃熟透的。
未煮熟的小龍蝦，體內(nèi)可能含有肺吸蟲(chóng)，人吃下去，就會(huì)被細(xì)菌危害的危險(xiǎn)。
不過(guò)，這種危害是可以預(yù)防的，只要燒熟煮透，就能輕而易舉地煮死寄生在龍蝦體內(nèi)的微生物細(xì)菌等蟲(chóng)。
所以，小龍蝦一定要熟透了再吃！
如果是自己做，烹飪時(shí)間必須不少于15分鐘，以防寄生類、微生物等食用安全隱患。
另外，不要用放過(guò)生蝦的餐具來(lái)盛放熟蝦，避免交叉污染引起不適。
辣之源龍蝦料教你怎么做好吃的麻辣小龍蝦
麻辣龍蝦醬價(jià)格？目前出口的小龍蝦食品以熟食為主，如龍蝦尾、蝦仁、茴香整肢蝦、辣粉蝦、龍蝦醬，主要銷往丹麥、瑞典、西班牙、英國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、加拿大、日韓和東南亞市場(chǎng)，比如歐洲市場(chǎng)上90%的小龍蝦來(lái)自中國(guó)。麻辣龍蝦醬價(jià)格哪家好?來(lái)辣之源選麻辣龍蝦醬價(jià)格,錯(cuò)不了！麻辣龍蝦醬價(jià)格,麻辣龍蝦醬價(jià)格價(jià)格，麻辣龍蝦醬價(jià)格批發(fā),麻辣龍蝦醬價(jià)格廠家認(rèn)準(zhǔn)辣之源麻辣龍蝦醬價(jià)格實(shí)力廠，湘菜調(diào)料原料,辣之源專注湘菜調(diào)料15年,支持連鎖餐飲行業(yè)定制調(diào)料品，可貼牌生產(chǎn)各種調(diào)味料，自建16000平米廠房,庫(kù)存現(xiàn)貨,品質(zhì)可靠！聯(lián)系18874734653
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制作麻辣小龍蝦的過(guò)程
1.起鍋燒油把干辣椒，蔥，大蒜，香葉放入鍋中，爆香！（油要多放一些，辣椒要大火爆香）再放入豆瓣醬，再進(jìn)行翻炒，爆出香味！
2.把清洗好的龍蝦倒入進(jìn)炒好配料的鍋中進(jìn)行翻炒！】小龍蝦的確可能攜帶寄生的蟲(chóng)菌類，但這也不是它的專利，其他水生生物同樣可以攜帶，比如蛙、螺、貝、魚、菱角等都可以。如果吃的辣一些的話可以加點(diǎn)小辣椒！繼續(xù)翻炒。3.鍋中再倒入啤酒，盡可能不要太少，2斤龍蝦一罐啤酒，以此類推！加入適量的耗油，鹽，因?yàn)檎{(diào)料比較多所以如果沒(méi)有放水的情況下盡量試一下翻炒均勻以后嘗試一下湯之后放食用鹽！不要蓋鍋蓋煮20分鐘左右哦！
4.裝盤撒上香菜，美味的麻辣小龍蝦就可以出鍋了！
麻辣香龍蝦的正宗做法，怎樣做才好吃的做法？
麻辣龍蝦醬價(jià)格？其實(shí)中國(guó)有四種原生態(tài)的正宗小龍蝦，它們是東北黑螯蝦、南京黑螯蝦、史氏擬螯蝦和朝鮮黑螯蝦。麻辣龍蝦醬價(jià)格哪家好?來(lái)辣之源選麻辣龍蝦醬價(jià)格,錯(cuò)不了！麻辣龍蝦醬價(jià)格,麻辣龍蝦醬價(jià)格價(jià)格，麻辣龍蝦醬價(jià)格批發(fā),麻辣龍蝦醬價(jià)格廠家認(rèn)準(zhǔn)辣之源麻辣龍蝦醬價(jià)格實(shí)力廠，湘菜調(diào)料原料,辣之源專注湘菜調(diào)料15年,支持連鎖餐飲行業(yè)定制調(diào)料品，可貼牌生產(chǎn)各種調(diào)味料，自建16000平米廠房,庫(kù)存現(xiàn)貨,品質(zhì)可靠！聯(lián)系18874734653
麻辣香龍蝦的正宗做法，怎樣做才好吃的做法？
小龍蝦3斤；
辣之源龍蝦調(diào)料30克；
出鍋料10克；
龍蝦香爆醬40克；
粗辣椒粉、紅花椒、蔥段、姜片、高湯或啤酒、糖、鹽、雞精、青椒或蒜仔、菜油或色拉油或豆油、芝麻油。
操作方法：
1、將油加熱至七成熱，放入紅花椒炸出香味，接著加入許建忠龍蝦香爆醬和粗辣椒粉，煸至香辣味溢出；
2、將蔥段姜片入鍋炒香，然后龍蝦入鍋翻炒均勻；
3、在翻炒龍蝦的同時(shí)加入少量的鹽、糖和龍蝦調(diào)料共同炒至龍蝦至紅色；
4、這時(shí)將啤酒或高湯適量加入，也可再添加清水，要保持湯與龍蝦持平；
5、將湯水燒開(kāi)，開(kāi)始調(diào)味，根據(jù)湯的味道適量再加入糖、鹽。注意糖和鹽的比例，調(diào)味時(shí)湯汁的味道要略微偏重一點(diǎn)；
6、湯味調(diào)好后，再加入十辣之源龍蝦調(diào)料，根據(jù)湯汁的濃稠與多少適時(shí)改變火的大小，此過(guò)程為收汁的過(guò)程時(shí)間與火候要特別注意；
7、如果用蒜仔可在此時(shí)加入，然后加入許建忠出鍋料，攪拌均勻，再加入雞精適量，出鍋時(shí)滴入少量芝麻油即可；
8、青椒切塊，在龍蝦出鍋裝盆時(shí)墊底，出鍋裝盆時(shí)龍蝦的溫度可以燙熟青椒，不建議將青椒入鍋，鍋內(nèi)溫度過(guò)高燙老的青椒會(huì)改變龍蝦的香味。
