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牛奶可樂同飲 等于喝下結l石？

專家解答：“牛奶與可樂混合后，溶液中一定會產生沉淀物。”山東大學化學與化工學院博士楊冰川說，可樂是碳酸型飲料，液體中含氣體二氧化碳。“另外，其成分配料表中標明含磷酸，這是一種食品添加劑，容易與牛奶中的鈉、鈣等元素結合，從而形成固體碳酸鈣、碳酸鈉。所以，實驗中出現的絮狀沉淀物就是碳酸鈣。其主要成分包括碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖z啡因，人工色素等，一般不含維生素，也不含礦物質。”

碳酸鈣進入胃里，不會被吸收，但部分會被胃酸分解，形成氯化鈣。”氯化鈣屬于無機鈣，除不易被人體吸收外，還加重腸胃負擔。且反應時生成的二氧化碳對腸胃有刺激。“牛奶含大量乳酸鈣，人體的吸收率高達40%，但鈣元素在胃中轉化為氯化鈣后，由于無機鈣不易被人體吸收，所以導致牛奶中的營養物質人體完全無法吸收。所以，不建議同時飲用這兩種飲品。碳酸飲料主要成分包括碳酸、檸檬酸等酸性物質和白糖、香料等，有些還含有咖z啡因及人工色素等。”

果蔬汁飲料的選購：瓶身不得有糖漬污物

果蔬汁飲料是指用新鮮或冷藏水果、蔬菜為原料，經加工制成的飲料制品，可分為原果蔬汁、濃縮果蔬汁、原果蔬漿、果肉果蔬汁、高糖果蔬汁、果粒果蔬汁等。在選購時應根據標簽上標注的原果蔬汁含量判斷飲料和其名稱是否一致；看包裝有無滲漏和脹氣現象。具體方法是，瓶裝或罐裝飲料的瓶口、瓶身不得有糖漬和污物，軟包裝飲料手捏不變形，瓶蓋、罐身等不得凸起；看果蔬汁的外觀，凡不帶果肉的透明型飲料，應清澈透明，無任何漂浮物和沉淀物；不帶果肉且不透明型飲料，應均勻一致，不分層，不得產生渾濁；果汁飲料的危害無論是果味飲料，還是低濃度果汁飲料，都會使用人工色素——鮮艷的顏色會讓消費者在觀感上將飲料與水果聯系起來，當果汁含量少到不足以讓飲料有著繽紛的水果色彩時，廉價的人工色素是最z好的選擇。果肉型飲料可見不規則的細微果肉，允許有沉淀；果蔬汁飲料中除100%原果蔬汁外，一般在生產過程中都要加糖、食用色素、香料和防腐劑。所以，日常生活中不能用其代替水果和水。