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              肉夾饃加盟費用免費咨詢 陜西趙家臘汁肉

              發(fā)布時間:2021-04-13 06:28  

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              趙家臘汁肉分享烹飪小技巧:

              1、一定要選擇是帶皮的五花肉,加上開水來燉,一次性加好水,如果在中途加水的時候,也一定要是熱水,這樣燉出來的肉,吃起來的口感也才會更好。

              2、這道臘汁肉夾饃的做法我已經(jīng)分享給你了,吃起來餅酥肉香爽而不膩,非常的美味,能夠滿足你大口吃肉也不膩,吃起來要比外面買的還要過癮。

              3、肉夾饃加盟費用這樣做,餅酥肉香營養(yǎng)美味,比外面買的好吃多了。

              肥瘦相間的五花肉可以經(jīng)受得住多種的烹飪,而且吃起來也要比純瘦肉美味,如果你還有其他制作五花肉的方法,歡迎與大家一同分享。


              肉夾饃加盟費用用料

              小麥面粉250克

              五花肉500克

              輔料

              酵母粉2克

              堿2克

              調(diào)料

              鹽1小匙

              冰糖50克

              蔥2段

              姜2片

              八角1顆

              花椒20粒

              桂皮1小塊

              老抽1大匙

              水適量

              肉蔻1顆

              姜1小塊

              丁香10粒

              陳皮2塊

              香葉3片

              做好吃的肉夾饃要掌握下面的3招:

              1、 做肉夾饃的饃要用半發(fā)面,不要用發(fā)面,發(fā)面做好的饃在烙制的過程中餅坯遇熱容易鼓起,從而影響?zhàn)x的形狀;

              2、 用堿水揣面,烙出的面餅勁道,味道比較香;阿

              3、 烙餅時鍋內(nèi)不能放油,必須是熱鍋放餅坯,小火慢烙,這樣才能皮脆內(nèi)軟;

              吃的時侯還可以按自家的喜好加入香菜或辣椒等等,總之各家各味,總有一味屬于你。





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