您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-07-28 17:35  
【廣告】







殺菌鍋分類:
1. 按鍋體材質分為:全不銹鋼304殺菌鍋、碳鋼殺菌鍋;
2. 按殺菌方式可分為:蒸汽殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋、水浴式殺菌鍋、回轉式殺菌鍋等
3. 按罐體結構可以分為:立式殺菌鍋、臥式 殺菌鍋、單罐殺菌鍋、上下罐雙層殺菌鍋、雙鍋并聯殺菌鍋、三鍋串聯殺菌鍋
4. 按加熱方式可以分為:蒸汽加熱殺菌鍋、電加熱殺菌鍋。





冷卻水與殺菌用水分離。在冷卻時與產品接觸的是已高溫殺菌的循環水,不會對軟包裝袋造成二次污染,冷卻水也不會被產品表面所黏附的物料油脂所污染,同時能循環利用、節約用水,大大降低生產成本;
自動化程度高。當盛裝產品的殺菌框推入殺菌鍋后,只要按下啟動按鈕,整個殺菌過程,升溫、恒溫殺菌、加壓、減壓、冷卻自動完成。
高溫殺菌食品的特色是,包裝經抽真空處理,避免因氧化作用而產生的變色、變味,而且能延長保存期限,易于常溫流通、貯存和銷售。其缺點是由于單一高溫長時間的殺菌,導致食物的口感、顏色變化較大。諸城眾工機械有限公司是一家專業制作高溫高壓殺菌鍋的生產廠家,公司具備高進度的車床設備,同時配套生產殺菌鍋專用不銹鋼食品盤,食品筐,生產的產品可用于多種食品企業。而噴淋式殺菌鍋以多段的短時間加熱殺菌,避免了食品處于長時間的高溫、高壓,生產出來食品的風味、口感幾乎不變,可加工產品的范圍也更為廣泛。
由于具備了巨大的技術優勢,噴淋式殺菌鍋已經逐步替代普通殺菌鍋而成為國內諸多食品出口企業的shou選。可以預見的是,隨著國內食品工業的發展,噴淋式殺菌鍋的未來發展前景非常光明。





殺菌鍋介紹
說起殺菌鍋大家或許會很陌生,但是,在生活中我們會與之遇到!不管是在肉食品店買的鹵肉,還是商場里買的罐頭、真空食品,其都用到高溫殺菌鍋對其進行殺菌,以延長保質期。
超市里各種商品琳瑯滿目,袋裝的、塑料瓶裝的、易拉罐裝的,玻璃瓶裝的,應有盡有。其實蒸汽殺菌的操作還是比較繁瑣的,是整個操作流程是成批量進行,機械化的操作讓是蒸汽殺菌的特點。近些年食品安全問題一直備受大家關注,食品行業也發生了很多關于食品安全的事件,讓大家在不安的同時更加注重了食品的安全,食品生產企業要想持續發展,一定要注意食品安全。