安徽多味瓜子加工機器炒貨食品加工項目加盟「多圖」

做堅果炒貨項目找五色田少走彎路！

20年豐富經驗國內專業堅果炒貨休閑食品加工技術咨詢

南陽五色田堅果炒貨食品研究所專業專注油炸花生米技術，酒鬼花生米技術（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術

創新點：

　　1、采用PLC程序控制，所有參數（定量給料，定量加液，加液粉次數，加液／粉速度，主軸轉速等）可調，調整好后保存參數，可保證每批產品質量穩定；

　　2、采用氣動密封，非接觸式，無接觸磨擦，低噪音，解決漏粉漏料問題；

　　3、配套真空上粉系統，全系統密封狀態運行，無粉塵污染，保證混合物料成份的均一性；

　　4、蠕動泵供液，定量準確；

　　5、料液供給采用離心方式，具有不黏連不堵塞的優點，噴灑成霧狀，料液附著更加均勻；

　　6、控制工藝參數，可控制裹粉包裹面積，達到全包或半包的個性化形狀要求，還可以控制裹粉厚度及裹粉種類，滿足不同企業的工藝要求和市場需求。

　　六、特點：

　　產品質量穩定，單機產量大，無粉塵污染，可連續生產；自動化程度高，不同的調料配方和產品種類可實現一鍵存儲，生產時直接調用相應的配方程序，只需一鍵操作，即可完成從上粉上料，烘烤調味，到裹衣成品的產出，確保了產成品品質的的穩定性、統一性，減少了粉塵對車間環境的污染，不僅大大減輕了人力勞動強度，還降低了對操作人員的技能要求，緩解了企業招工難的問題。

　　七、改進方向：

　　需進一步開發裹衣產品種類，雖然我們現在已掌握了諸如花生、青豆、蠶豆、腰果、葵花籽仁、夏威夷果等裹衣產品的成熟工藝和數據，但是還需對更多的產品進行研究和實驗，以滿足市場的不同需求。

花生脫殼機采用三角帶傳送.新帶在使用一段時間以后,由于拉力的作用會逐漸伸長并出現松弛,所以要定期檢查各傳動皮帶的張緊度和各配合部位的間隙是否合適,及時進行調整.

　　花生脫皮機的浸泡順序與時間。 浸泡順序與時間的關系是該工藝的一個技術樞紐.實踐表明:浸泡順序和時間是:先冷浸30分鐘,再熱浸2~4分鐘,此時的花生米,內涼外熱,整體水分飽和,表皮受熱膨脹,趨于脫落,極易脫皮。

裹粉類產品是以堅果仁、籽類原料為主，例如花生米，青豆，蠶豆辨，瓜子仁、腰果、夏果等進行裹衣裹粉后經過油炸或烘烤加工的一種產品。產品外表用各種配方制作的料液和裹粉（包裹面粉，淀粉，糕粉和調味粉等混合粉）均勻或不均勻的包裹在果仁上，經烘烤或油炸后達到外包酥脆，內仁香味十足，也可以給裹衣成品調質不同的口味（如麻辣、孜然、番茄、燒烤、芥末等）改變堅果風味和口味，從而豐富產品種類，滿足人們對堅果產品的個性化需求。　

　　從已掌握的資料和市場調研情況分析，裹衣裹粉類產品的消費群體在不斷發展壯大！目前的裹粉加工工藝主要是傳統的滾鍋，人工控制料水和混合粉的添加量來完成生產，對工人的操作技藝要求高，人工需求量大，并且產量低，成品效果不統一，質量不穩定。

　　針對上述問題，我公司研發生產出全自動裹粉系統，采用定量給料、給粉、給液、自動裹衣及出料的全自動加工控制作業，采用PLC程序全自動控制，工藝配料配比輸入鎖定后，具有操作簡便、生產效率l高、產品品質穩定、產量大等優點，可有效的解決傳統工藝生產中的問題。

炒貨機是近年來興起的一款機器，是專門為炒制各類干果，研發的一款機器。它操作簡單，用途廣泛，可以說是致富創業人群理想的選擇。非常的適合中小投資者，特別是那些沒有一技之長，又想要提高收入的朋友，我建議可以一試。炒貨機設備運轉過程中。請勿將手或其他物體伸入滾筒內。炒制完成時。先按“旋轉停止”按鈕滾筒停止后再按“出料開關”加工結束后。將定時旋鈕旋至“OFF"位置，停止加熱。并關閉總電源。在清潔保養前，必須先切斷電源。這樣做可以讓炒貨機的壽命很長哦！上班前將各加油口注上機油，每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油，缺油應加機油。每班停機時關掉空氣開關，如長期不用，在停機時將筒鍋內原料全部干凈外，并在進料口滴上少量食用油連續轉動三分鐘，保持筒鍋內有油，確保筒內不生銹。