制香香料廠家給您好的建議【致寬商貿(mào)】

 三、荷蘭香柏

     在近兩年進(jìn)口的外國(guó)花木中，有一種名叫'荷蘭香柏'的綠色盆景，特別引導(dǎo)人喜愛(ài)。這種一尺多高的綠葉植物能散發(fā)出特有的香氣，這在'觀葉型植物'中實(shí)為罕見(jiàn)。放一盆于室內(nèi)，既可觀賞翠綠的葉片、微縮的森林，又能一年四季聞到花的清香，實(shí)在妙不可言。

四、丁香木

     眾所周知，丁香花開(kāi)，其香氣可飄出百米。而丁香木不僅木質(zhì)堅(jiān)硬、木紋美麗，也能散發(fā)出不俗的香味。如用丁香木制作的工藝臺(tái)燈，在燈泡的烘烤下，便散發(fā)濃郁的香氣，給人以視覺(jué)、嗅覺(jué)的雙重美感。

我公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)制香原材料的廠家，主要產(chǎn)品有：制香植物膠粉，天然粘木分粉，純?cè)痉郏烊幌阄斗郏约爸葡阒窈灒葡闳玖希憔懔系龋哒\(chéng)與國(guó)內(nèi)外商家合作共贏，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！

八角：香氣主要來(lái)源于茴香腦，還有少量的茴香醛、檸檬烯等香味成分。八角的香味較濃，異味和苦澀味也比較小，但因?yàn)槠淙赓|(zhì)較厚實(shí)，故浸泡的水溫好在50℃左右，浸泡的時(shí)間需要3小時(shí)。

   桂皮：香氣主要來(lái)源于桂皮醛，還有丁香酚、蒎烯等香味成分。桂皮雖然異味和苦澀味較小，但因其皮層厚、油性大，不易去異出香，故浸泡時(shí)的水溫較高，在70℃左右，浸泡的時(shí)間也比較長(zhǎng)，約為4小時(shí)。另外，浸泡時(shí)好將桂皮掰碎。

   丁香：香氣來(lái)自丁香酚、丁香烯、香草醛、酯類(lèi)等成分。因?yàn)槎∠愕南阄稘庥簦视昧坎豢啥啵駝t會(huì)產(chǎn)生一股悶人的味道。同時(shí)，因其異味和苦澀味較小，油性較大，所以浸泡的水溫宜控制在40℃左右，浸泡時(shí)間為3小時(shí)。

   香、香葉、香茅草：的香氣主要來(lái)自于茴香腦，還有葑酮、茴香醛、蒎烯等成分。香葉的香氣清香誘人，具有桂皮和芳樟的混合香味。烹調(diào)中的作用，以脫臭為主，增香為次。香茅草的香氣主要來(lái)自檸檬醛，也還有少量的香茅醛等成分。這三種香料在浸泡時(shí)，水溫宜在30℃左右，時(shí)間為2小時(shí)。

按順序下鍋

   香料中大多數(shù)的呈香物質(zhì)是脂溶性的，僅僅經(jīng)過(guò)浸泡還不能夠會(huì)發(fā)出所有的香味，所以一定要經(jīng)過(guò)小火低溫的炒制，切勿使用大火和熱油將香料炒糊，而且在炒制的時(shí)候還要注意下鍋的順序，個(gè)頭大且密實(shí)的香料出香慢先放，個(gè)頭小且結(jié)構(gòu)疏松的香料后放，這樣出鍋的時(shí)候香味的揮發(fā)才能達(dá)到統(tǒng)一。