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電馕坑烤爐廠家

一般是燒完茶，做完飯，利用爐壁的熱量來烤馕，這種馕一般較薄，維吾爾人稱它為“烏恰克”馕(爐子馕)，其味道同樣香脆可口。用蒸籠來蒸“奧爾”馕，用熱柴禾灰烤馕。用燒過的熱柴禾灰烤馕雖然是古老的方法，但用這種方法烤出來的馕卻別有一番風味。2004年4月20日，號稱“大的馕坑”在吐魯番市葡萄溝瓦孜風情園內(nèi)建成，這個馕坑建在山坡上，直徑為10米，高8米，看上去有一間房子大小，不僅能打馕，還能同時烤制一峰駱駝、兩頭牛和十只羊，可供上百人同時進餐。

烺坑，現(xiàn)在的研究發(fā)展成屜層烤箱了；馕坑，的也有氣烤或電烤，即使沒那么先進的，也有鋼筋鐵板焊接敲打出來的，外形像冬瓜似得的鐵殼，這主要是做移動式馕坑用的，底下四個小四輪，上面是一個方形的鋁皮外殼，把“大冬瓜”架上去，里外用耐火材料充實，表面也修理平整，再按上一個把柄，就可推著走了。烺坑和馕坑都是新疆飲食文化的產(chǎn)物，隨著科技的發(fā)展，它們會越來越，伴隨我們的口味一直走向新的世紀，但愿以后能出現(xiàn)家庭版的能普遍使用的烺坑和馕坑！

煤炭等化石燃料在燃燒過程中，容易產(chǎn)生大量的氮氧化物、硫氧化物等污染大氣環(huán)境的污染物，氮氧化物、硫氧化物既是形成酸雨的主要物質(zhì)之一，也是形成霧霾的重要因子，尤其是傳統(tǒng)馕坑在燃煤過程中沒有任何的煙氣處理措施，對大氣環(huán)境的污染極大。近年來，隨著環(huán)保力度的不斷加大，電馕坑技術(shù)逐漸步入市場。以清潔能源電能為熱源的電馕坑解決了大部分傳統(tǒng)馕坑的問題。

一種新型馕坑爐，包括爐體、鉸接于爐體邊部的一對烤馕板；所述爐體包括筒狀的爐筒，所述爐筒的外圓面布置有加熱的電熱管；所述爐筒上端設有與爐筒上端相通的上爐盤，爐筒下端設有下爐盤，下爐盤表面設有一圈環(huán)繞爐筒的集油槽，上爐盤與下爐盤之間固定有一對與爐筒平行的固定柱；兩個所述烤馕板相對布置并穿套在所述爐筒的外圓面，兩個烤馕板的兩個相對的端部均與靠近該端的固定柱鉸接連接，使烤馕板可繞該固定柱相開。