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桃樹是我國種植比較普遍的果樹之一，其栽培歷史悠久，栽植范圍廣泛，果實也比較甘甜可口，因此深受人們的喜愛。之前我們平臺有介紹過黃桃、蟠桃、油桃等品種，今天來說一說桃樹界的“人氣擔當”——水蜜桃。

實際上，水蜜桃泛指南方品種群中肉質柔軟多汁呈軟溶質的一類桃果，所以品種非常復雜，如早熟的雨花露、京紅；中熟的白鳳、朝暉；晚熟的白花、晚湖景等，除成熟期不同外，果品亦存在差異。

水蜜桃栽培技術簡介建園

選擇生態環境良好、遠離污染源的地方建園。土壤以疏松透氣的沙壤土為宜，由于桃類樹種都有耐旱怕澇特，地下水位較低，排灌便利需重點考量。

定植

定植時期選擇在秋季落葉后至土壤封凍前，或春季土壤解凍后至發芽前。

栽樹前應清除雜草，深耕20~30cm，平整土地。每畝下有機肥3000~5000kg有機肥、磷肥50~100kg。品種選擇上建議早、中、晚熟品種搭配栽植，以延長采收期。定植2年生壯苗，株距1m，行距3m。

注意配好授粉樹，要求與主栽品種花期一致，親和力強，花期長，花粉多，兼具一定的經濟價值。如紅艷露可配玫瑰露、雪雨露等。

栽植時應對過長的側根進行修剪，保持根系舒展。將苗木扶直，左右成行，土壤回填踩實到根頸位置，栽后灌定根水或薄腐植酸等促緩苗。

修剪

修剪手段主要有短截、疏剪、縮剪、長放、除萌、摘心、拉枝、扭梢等，水蜜桃幼樹以少剪長放為主，定干后選留主枝，促花早果，以果控冠。

夏季修剪一般分4次進行。葉簇期主要是抹芽；新梢迅速生長期通過短截調整各種枝的生長勢，促發二次枝，形成中、短果枝；6~7月間控旺；8月份對未控住的旺枝從基部疏除，對角度小的骨干枝進行拉枝。

冬剪主要對主枝延長枝采用單軸延伸，減少外圍拉力，抑前促后。結果枝組結果后回縮，培養新的結果枝組，防止早衰和結果部位外移。

肥水

基肥：以腐熟有機肥為主，輔以活土君生物菌劑、平衡型復合肥、中微量元素肥等。注意施肥時不要靠樹體太近，以免造成燒根。

促花肥：春季開花前施用，結合開春后的同時進行，以高氮型復合肥為主，配合淋施腐植酸等生物刺激劑。

坐果肥：在開花后至果實核硬化前施用，以氮為主，配以磷鉀肥，促進新梢和果實生長，減少落果。

膨果肥：以鉀肥為主、配以氮磷肥，以促進胚和核的發育，果實生長膨大。

另外，在落花后、膨果期、成熟前1~2周分別噴施鈣鎂或磷鉀等葉面肥有助于穩果、促膨、提質。

花果

疏果：可減少養分無效消耗，增加有效養分的積累，樹體合理負擔結果量，明顯提高果實品質。疏果宜早不宜遲，一般花后3~4周，穩果時可進行。

套袋：套袋前要噴施1次殺菌劑和殺蟲劑，套袋順序為先早熟后晚熟，座果率低的品種可晚套，減少空袋率。一般采收前15d左右摘袋，摘袋后及時鋪反光膜促上色。