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諸城市利特食品機械有限公司生產的滾揉機根據產品工藝，在人機界面上設置工藝參數，每個產品的工藝參數包括有暫停時間、滾揉方式、滾揉速度、總滾揉時間、正轉時間、反轉時間、di一次加輔料時間、第二次加輔料時間、滾揉結束靜置時間共九種。有的(0~20) 共20種程序（即30種產品的工藝參數）可以記憶。能有效的縮短滾滾揉時間，提高了效率。運行時間的設置：運行時間控制器的左邊區為間歇設置區，根據情況調整分鐘、秒；右邊為運轉設置區，根據情況調整分鐘、秒。

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諸城市利特食品機械有限公司生產的真空滾揉機是在機械容器真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉塊在滾筒內上下翻動摔打浸腌，期間添入水、鹽、油等各種種香精輔料，從而達到腌漬作用。腌漬漬液在真空狀態下被肉充分吸收，味道鮮美、柔韌松軟，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率。攪拌過程中真空泵設置自動抽真空，電控箱可設置定時攪拌時間，間歇時間，攪拌完成后可按鈕自動出料。

1． 滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使滾揉空間更大更合理。

2． 槳葉采用圓弧形獨特設計，使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害.

真空滾揉機功能及原理：

     真空滾揉機主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。 物料肉在真空狀態下，通過螺旋槳葉的強制循環摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產品質量，降低蒸煮損失。 經過滾揉工藝，可以縮短腌制時間，改善肉品品質。

GR1000型真空滾揉機，外形尺寸2190×1300×1720,容積1000L，實際生產能力400-600kg,電機功率1.5/2.4(1.5)KW，真空泵功率1.5/2.4(1.5)，真空度-0.09Mpa。

利特公司主要生產真空滾揉機、液壓升降滾揉機、真空腌制機

真空滾揉機可達到以下效果：

1、使原料肉均勻地吸收入腌制液；

2、增強原料肉的結合力，提高豬、牛肉等肉類的彈性；

3、保證肉制品的切片性和彈性，防止切片時產生破碎裂口；

利特公司真空滾揉機所采用的真空泵，均為國際品牌，進口品質，終生維修維護。

4、整機設備全部采用食品級SUS304不銹鋼材質制作，做工精良，設計合理，具有極高的性價比，利特公司滾揉機是您的理想選擇。

       真空滾揉機也叫真空腌制機，整機采用SUS304不銹鋼制作，結構合理，堅固耐用，運行平穩，真空及過濾系統安全性能高，便于操作。主要將加工的肉類，如牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態內，也提高調味品進入肉品的速度。利特真空滾揉機打造零故障的滾揉機。