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發布時間:2021-08-08 20:39  
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易腐食品加工廠冷凍車間使用
按冷庫溫度分類:1.高溫冷庫:用于果蔬保鮮,庫房溫度-2℃~12℃(氣調庫:8℃~15℃)。2.中溫冷庫:用于凍結后的食品冷藏,庫房溫度-10℃~-2℃(氣調庫:0℃~8℃)。3.低溫冷庫:用于凍結后的水產、禽肉類食品冷藏,庫房溫度-20℃~-10℃(氣調庫:-2℃~0℃)。4.凍結冷庫:用于鮮品冷藏前的快速冷凍,庫房溫度-35℃~-20℃。生產性冷庫:主要建在貨源較集中的產區,作為肉、禽、蛋、魚蝦、果蔬、海產品及速凍面點等易腐食品加工廠的冷凍車間使用。

冷庫建造中重要的就是冷庫容量的大小和所需要的溫度
冷庫建造中重要的就是冷庫容量的大小和所需要的溫度,既要滿足儲藏和出貨對溫度不同要求的各種產品,冷庫的大小要根據常年要貯藏產品的高量來設計。這個容量是根據貯藏產品在冷庫內堆放所必需占據的體積, 加上行間過道,堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定容量這后,再確定冷庫的長度與高度。一般冷庫安裝設計時還要考慮必要的附屬建筑 和設施,如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等,這樣冷庫質量才能得到保證。

建造存放500噸冷庫工程造價多少錢
板栗冷庫溫度要求:板栗屬于呼吸高強度的果品,蛋白質、脂肪含量高,板栗的特點既怕熱、怕干、又怕水、怕凍所以在貯運期間常因條件不當引起失重,發芽和霉爛變質。冷庫溫度采用0~1℃低溫貯藏,濕度90~95%,冷庫冰點-4.4℃冷害溫度-3℃。建造存放500噸冷庫工程造價多少錢,其實我們都知道冷庫造價主要取決于冷庫大小、溫度要求、制冷機組要求這三個要求。
