廈門江浙滬輕食培訓(xùn)在線咨詢 蘇州森系餐飲管理

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計、技術(shù)、管理、運(yùn)營一站式服務(wù)。

水果食材

輕食的水果食材也是有一定講究的，太甜如西瓜、太味兒如榴蓮、太膩如芒果都不太能夠得到輕食的青睞，而那些味道清淡、營養(yǎng)豐富、糖分較低的水果才是輕食的愛。

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計、技術(shù)、管理、運(yùn)營一站式服務(wù)。

輕食的利弊

輕食作為近流行起來的飲食觀念，好處自然不少。以低卡、低脂、高纖維的食物為主的輕食很適合現(xiàn)代人的健康需求；而輕食所提倡的少食也與我們平時講的“八分飽”理論不謀而合；適當(dāng)?shù)妮p食還可以起到減肥、愉悅心情的目的。

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計、技術(shù)、管理、運(yùn)營一站式服務(wù)。

悠式生活，用輕食主義慢享

輕食主義這個詞一定是你今年一定要知道的，它的含義有兩層：一個意思是指清淡的熱量低的食物，吃這些食物可以保證你不會攝入過多的熱量；第二層意思呢，就是“小餐”的意思，比如下午茶啊、比如不用花太多時間就能吃飽的食物，頗有“少食多餐”的建議在里面。早在17世紀(jì)的時候，歐洲英國貴i族們流行下午茶，因為當(dāng)時英國貴i族的晚餐時間很晚，為了填補(bǔ)空虛的胃所以在下午的時候會吃一些點(diǎn)心來充饑，而后來，這種下午茶流傳到了法國。

牛油果吃得太多i

牛油果可以說是輕食里的明星食材，無論輕食餐廳還是健身達(dá)人，總能從他們的食譜里看到牛油果的影子。

而且網(wǎng)上還有各種牛油果減肥的帖子，可是如果減肥的妹子信以為真，沙拉來放個牛油果，打奶昔再來個牛油果，那減肥之路真就遙遙無期了。

因為，牛油果的里面的能量實(shí)在是太高啦！

2個牛油果可食部大約有200克，能量大約有400千卡，很多女性一頓早餐都攝入不了這么多能量。

不過也不要因此而完全排斥牛油果，畢竟其脂肪酸構(gòu)成以單不飽和脂肪酸為主。

也就是和橄欖油的主要脂肪酸一樣，可以替代油脂給沙拉調(diào)味，也能補(bǔ)充日常膳食攝入比較少的單不飽和脂肪酸。

還要提醒減肥的妹子，別再問吃什么能減肥，并沒有！只是有的食物能量密度低點(diǎn)，多吃幾口也攝入的能量少點(diǎn)罷了，比如各種葉子菜。

而牛油果就屬于能量密度高的食物，多吃幾口能量就會攝入很高能量。