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發布時間:2021-04-08 08:50  
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廣州金品廚具是一家集工程設計、安裝、銷售、維修、保養、咨詢,制造生產為一體的專業不銹鋼酒店廚房設備及酒店用品的服務機構,公司主要經營項目有:商用廚房設備工程、酒店中西餐廚具、商用電磁廚具、餐具、廚房滅火裝置及配件、酒店用品等。
廚房設計布局直接影響出口速度和質量
廚房設計流程合理,場地節省,設備配備先進,操作使用方便,廚師操作既節省勞動,又得心應手,出品質量和速度便有物質保障。反之,廚房設計間隔多,流程不暢,作業點分散,設備功能欠缺,無疑將直接影響出口速度妨礙出口質量。
廚房設計布局是提供顧客良好就餐環境的基礎
廚房相對于顧客就餐的餐廳來說是餐飲的后臺。沒有分別明顯的后臺,則不可能有獨立完整的前臺。因此要提供顧客清新高雅、舒適溫馨的就餐環境,就應將廚房設計成與餐廳有明顯分隔和遮擋且沒有噪聲,氣味和高溫等污染的、獨立的生產場所。
廣州金同廚具有限公司是一家專業從事研發、生產、銷售、安裝及保養于一體的多元化企業。公司擁有生產設備,雄厚的技術力量,專業的施工隊伍,完善的管理制度做后盾。為顧客提供質優價廉的產品,贏得了廣大客戶的好評。
餐廳廚房設備在許多人的概念中,廚房是混亂的地方,尤其是在集體場所或商業場所。廚房是所有企業避開外國人的地方。然而,隨著社會的發展,人們越來越重視食品安全,廚房廚房設備越來越透明,一些餐飲企業推出了“透明廚房”或“清潔廚房”,讓顧客可以實時監控廚師時間。和廚房環境。干凈整潔,精心設計,低噪音,節能的廚房酒店廚房設備無疑可以吸引許多隱形客戶。
確定工作流操作的效率
雖然各種工作流程都沒有標注在圖紙上,但規劃設計是基于工藝順序處處的原則,不銹鋼廚房廚具工程也是工藝順序處處體現的原則。廚房布置設計是一門軟科學,它主要依靠運籌學的思想和設計技巧。在不增加投資的情況下,可以優化廚房功能,提高工作效率。
廣州金品廚具工程有限公司是一家商用餐飲設備領域的專業公司,公司集研發設計、技術創新、技術咨詢、環保科技、生產銷售、工程安裝、售后無憂為一體的餐飲設備集成定制服務公司。
公司是在餐飲設備行業領域中,集研究開發、生產制造、市場推廣、客戶銷售于一體,覆蓋整個餐飲設備用品系列,有多年專業思想和行業經驗的實業公司。
承接各種類型的餐飲項目:食堂、酒店、西餐廳、小吃廣場、酒吧等...
廣州金品廚具工程公司采用先進的計算機系統工程設計,標準化的生產管理和系統的行致管理努力提高產品質量完善售后服務,使顧客感到滿意而周到。目前本公司已開發出十二大系列,一百多品種的不銹鋼廚房設備,為客戶提供整套平面設計布局,水、電、氣、排煙、新風系統圖紙,可滿足各種酒店、中西式餐廳、賓館、學校以及機關企事業單位。
1、飯店廚房設備
(1)不銹鋼設備取代了舊有的磚砲燒煤爐灶,車、架、臺、案、柜全部采用不銹鋼的材。
(2)繁瑣的人工勞動被功能先進的炊事機械所替代,多種功能的機械設備應有盡有。
(3)各種功能的廚房電器,如保溫、冷藏、蒸、烤、煎、烙等電器設備,為廚房工作帶來極大的方便。
(4)傳統燒煤的能源形式被油、氣、電等熱源替代,方便清潔,點火、火候、時間等方面的控制更便利。
2、輔助系統技術
各種技術先進的輔助系統進人廚房,如排煙通風、空調、消防、通信技術系統,這大大地改善了飯店廚房工程技術基礎和環境。
3、規模檔次
餐飲業迅速發展,酒店、餐廳數量不斷增加;中餐各種菜系技藝也得到了充分施展和提升,國外餐飲業也進人了我國餐飲市場;廚師技藝快速發展;廚房規模檔次大幅提升,布局分工細化,飯店廚房設備檔次提高;廚房各系統配套及功能不斷創新,出現了明檔、自助餐廳、開放式廚房。