香港香蕉片真空油炸機生產商誠信企業「山東碩赫機械」

當代食品高新技術使果蔬深加工跨入了一個嶄新領域。采用真空低溫油炸脫水加工的天然食品——果蔬脆片口感酥脆，味道鮮美，保持了天然果蔬的色澤、風味和營養成份，是高維生素、高纖維素、低熱量的現代食品，被食品界、營養界稱為“二十一世紀食品”。風靡歐美、日本及東南亞，在漸成新寵。隨著現代人對生活品質要求的不斷提升，健康的飲食習慣被人們提上日程，要想吃到健康的油炸食品，不受油煙與肥胖、慢的困擾，無需用油或者僅用少量油就能烹飪油炸美食的真空油炸機是一個不錯的選擇。
香蕉片真空油炸機生產商

工藝流程：

根據加工物料的不同，細節處理上有所不同，寧波億鴻食品機械有限公司為客戶設計的真空油炸果蔬脆片一般工藝如下：

原料—挑選篩選—切割（切片、切丁或切段）—殺青（漂燙）—瀝水（脫水）—速凍—解凍—真空浸漬—清洗—瀝水（脫水）—真空油炸—真空脫油—調味—包裝—入庫

產量：1-3T/h，可按客戶需求訂做。

真空油炸的概述：

營養、方便、安全、綠色是當前食品生產發展的趨勢。風味獨特的果蔬脆片深受歐美、澳大利亞、日本、港臺等發達國家和地區人們的歡迎。國內隨著人民生活水平的不斷提高， 人們日益追求天然風味食品，在北京、上海、云南、陜西、內蒙古、西藏、天津等發達城市已經受到消費者的熱烈追求。市場需求量急增，產品供不應求。
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使用油炸流水線設備炸食品有哪些好處？油炸流水線大大節約了人力，油溫可以自動控制，成型炸品賣相好，省燃料等等。

   1、使用油炸流水線可以自動排渣，將產生的殘渣隨時排出，而且不影響炸品的質量；

   2、油炸流水線設有自動起吊系統、上罩體和網帶可升降，便于人工清洗；

   3、油炸流水線采用不銹鋼的材質，采用變頻無級調速，油炸時間可調；

   4、油炸流水線內部設有導熱度裝置，可以大大提高能源的利用率；

   5、采用上、下雙層網帶傳輸，產品被夾在雙層網帶之間，避免產品漂浮；

   6、采用自動瀝油系統，產品含油率低，食欲感強；

   7、油炸流水線設備適用的范圍廣，可以油炸水產、蔬菜、肉類、糕點、面食等，炸油的使用率高，有效的節約了成本。
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真空油炸機配套設施有關的保護裝置：

（1）蒸汽管道與調壓閥，閥門、卸壓閥聯接應用。

（2）真空泵機組，汽壓系統軟件、脫油電動機裝有過壓保護。

（3）（氣缸）下設電子器件超行維護，關閉電源自我保護，貨籃（頂開關門）不容易忽然落下來，防止導致意外傷害。

（4）真空泵復壓閥噪聲小，另外避免塵土進到油炸機內。
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