麗水海產(chǎn)干貨批發(fā)推薦廠家「多圖」

義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

國榮食品與您分享魚干的食用方法

用精鹽涂抹魚肚除去腥味后，洗凈控干，放入少量料酒，再放上3～5片姜片、蔥段，上下顛幾下，使魚均勻入味，然后將碗蓋上，腌半小時(shí)，魚燒熟后味道更鮮美。

將魚塊、魚段或魚片放在牛奶中泡一下，在撒上一點(diǎn)干面粉，或煎或炸，味道很好。

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據(jù)中國漁業(yè)協(xié)會(huì)遠(yuǎn)洋分會(huì)資料顯示，墨魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)。

墨魚是女性理想的保健i食品。墨魚每百克含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必需的物質(zhì)，屬于一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。

曬魚干的竅門

1、鋪開曬

假如魚比較小的話，可以選擇鋪開曬，尋找一些合適曬的器皿，平鋪起來，然后進(jìn)行晾曬。魚小的話，如果串起來曬會(huì)非常的麻煩。

2、剁開后用細(xì)木棍撐開曬

對(duì)于大一些的魚來說，可以選擇將魚剁開，然后用一根細(xì)木棍撐開曬，這樣可以加速晾干的速度，效果也非常的好。