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發布時間:2020-10-01 16:32  
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5、現在把餃子皮三個為一組,中間如果粘,撒上點干面粉,疊放在一起。用搟面杖搟一面,然后再翻面搟另一面。兩面搟使每一張餅,都均勻薄厚一樣。把搟好的餅用手輕輕地分開,手不要太重,因為餅皮搟的特別的薄,手重了容易把餅皮撕破了。6、餃子皮搟好,現在開始包。包之前現拌餡,拌早了還是容易出水。放入生抽:鹽:雞精:雞蛋碎。用筷子攪拌均勻。現包的時候現拌餡,一點都不出水。7、現在開始包包子,取一個皮放在手上,把餡料放入中間,大拇指捏住,食指一直往前捏,捏這收口,用大拇指和食指一擰,一個生坯的包子就做好啦。 次數用完API KEY 超過次數限制

一般喜歡在家里吃早點,家里人都特別喜歡吃生煎包。生煎包,上海小吃,松軟的面皮,底部被煎的金黃色,焦香酥脆;而里面報的餡料,肉餡鮮嫩,咬一口滿嘴湯汁;外面撒著蔥花,油煎后散發著蔥香久久不散,吃起來非常好吃,因此深受大家的喜愛。皮酥,汁濃,肉香,精巧的“三鮮生煎包”就完成了,在配上自家做的五谷豆漿,美好的一天從為家人做好的早餐開始。用料:肉餡200克香菇6-8朵冬筍1小塊面粉200克發酵粉3克料酒1勺生粉1勺蠔油1勺生姜粉1小勺胡椒粉1小勺油鹽適量 次數用完API KEY 超過次數限制

難度:配菜(中級)時間:30-60分鐘主料面粉250水125g酵母3g豬肉300g鹽0.5小匙料酒1湯匙醬油1.5-2湯匙輔料五香粉0.25小匙小蔥5棵水30ml食用油適量一學就會做水煎包的做法步驟1、面粉、水和酵母混合,揉成光滑面團,蓋好靜置15分鐘。2、豬肉剁碎,加入鹽、醬油、料酒和五香粉攪拌均勻。分次加入30ml水攪拌上勁,后加入蔥花和2湯匙油攪拌均勻。3、面團分成小劑子,搟成圓形面皮。4、包入肉餡,捏成包子。5、鍋里倒入適量油,放進包子,蓋鍋蓋醒發10分鐘左右。 次數用完API KEY 超過次數限制

5.將平底鍋加熱放油,排好包包,用小火煎至底部上色后,到入半碗水,加蓋悶(約10分鐘)。6.出鍋前撒上黑芝麻和蔥花。生煎包[1]折疊做法五原料:面粉250克、溫水130克、酵母粉3克、豬肉餡200克、皮凍80克、鹽1小勺、生抽2小勺、白糖1小勺、料酒1小勺、蔥姜末2勺、植物油2勺做法:1.豬皮清洗干凈,切成絲,和姜片蔥段、八角等一起入鍋熬煮1小時,然后放涼凝固成凍2.溫水溶解酵母,面粉中分多次加入酵母水,揉成光滑的面團,溫暖處發酵半小時,即成半發酵面團 次數用完API KEY 超過次數限制