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發布時間:2021-01-06 16:50  
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如何操作凍豬肉解凍機?
如何操作凍豬肉解凍機? 解答:在使用之前,凍豬肉解凍機的蒸汽閥、制冷機、風機等運行要保持正常。之后,通過蒸汽加熱或制冷機制冷來調節凍豬肉解凍所需適宜的溫度,同時解凍過程中要開啟風機促進空氣流通,平衡解凍架上下層溫差。凍豬肉解凍結束后,要及時進行解凍架等設備相關刷洗,以保障下次使用安全、衛生 低溫高濕解凍機的優勢 傳統方法解凍過程中無法抑制菌大量繁殖,容易造成肉類品質下降,我公司研發的低溫保濕解凍機降低了肉制品的水分流失,提高了產品的新鮮度。設備中含有高壓靜電,臭氧殺菌,抑制了菌繁殖,縮短了解凍時間,使得產品顏色自然,有彈性,保證了肉的優良品質。

肉類微波解凍機的原理是什么?
肉類微波解凍機的原理是什么?
解答:據了解,肉類微波解凍機是電磁波對肉類凍品中的高分子和低分子起作用,通過分子振動產生與周圍分子的彈性旋轉、碰撞、摩擦生熱,其升溫方式從肉類凍品內部產生,利用這種方法回溫達到解凍產品的目的。通常肉類微波解凍機的電磁波頻率越高,彈性旋轉、碰撞和摩擦作用越大,發熱量越多,解凍速度越快。

大型凍肉低溫高濕解凍庫 解凍效果好
進口凍肉如何解凍?凍肉如何變'小鮮肉'?這些疑問常常困擾著肉類商家,國家放開肉制品進口政策,在這種市場環境下,怎樣才能順應趨勢?天津冷聯機電設備有限公司推出的低溫高濕解凍機,可以完全填補國內凍肉解凍的空白,可以保持凍肉解凍后肉制品的原有營養成分,實現凍肉變'小鮮肉'質的飛躍。
低溫高濕解凍機工作原理:
利用低溫高濕解凍機,營造一個低溫高濕度的空間,通過進口PLC程序控制,分多階段,循環庫內低溫高濕度空氣來達到緩化效果。解凍后表面無氧化黑皮現象,色澤鮮亮,肌肉組織有彈性,水分流失率1%。解凍過程全自動,無需人工。解凍結束后解凍機會由程序調控轉化庫溫為保鮮庫狀態。隨用隨取。
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