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發布時間:2020-11-09 10:33  
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磐安縣桃源旅游開發有限公司餐飲供應及管理、住宿服務;旅游項目開發、管理;觀光旅游服務。
農家樂是新興的旅游休閑形式,是農民向城市現代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式。一般來說,農家樂的業主利用當地的農產品進行加工,滿足客人的需要,成本較低,因此消費就不高。在車隊超越慢車時,已通過的車輛負責為自己的后車報告前方路況并引導后車超越,在未明確前方路況時,切勿強行超車。而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光,空氣清新,環境放松,可以舒緩現代人的精神壓力,因此受到很多城市人群的喜愛。
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“農家樂”發展要以“樂”為魂。“農家樂”以什么取樂?城里人戲言:換個地方打牌。其實,“樂”也要利用“三農”做文章,設計參與性強的項目,簡單的農事、農活,如采摘、推磨、苗木盤扎等。現在我們都市中很多人吃的菜都是買的,而在菜市場買的菜一般是大棚里面種植的蔬菜瓜果。以樂為魂就是要發揚光大“農家”的文化內涵,深入挖掘,突出特色,做出項目,如農民喜聞樂見的花燈、皮影戲、山歌、龍獅、地花鼓、踩高蹺、講故事等,使“農家樂”旅游充滿魅力,實現可持續發展。
服務人性化勤勞簡樸、熱情好客是中華民族的傳統美德,特別是遠離市場競爭的鄉村,村民大多心地善良、淳樸憨厚。但是隨著游客數量和接待次數的增加,許多開展農家樂旅游的家庭住戶的管理人員(一般是戶主)服務水平不高,服務意識不足,往往會造成無論是哪位客人的要求、不管是什么要求、能不能夠達到的要求都滿口答應。但是由于農家住戶服務人員較少,一旦忙起來,客人的要求不能夠及時滿足或者先滿足了那些無關緊要的要求,就會給客人不好的印象。不少“農家樂”千人一面,甚至呈現出程式化的苗頭,失去了原汁原味的鄉土氣息。其實,農家樂的服務人員不能一味遷就客人而勉強為難自己,而要學會合理拒絕客人,尤其是在現有條件下很難滿足的要求。同時在客人用餐時,服務人員不能遠離,要及時為客人提供服務。


“農家樂”的菜肴應以民間菜和農家菜為主,一定要突出自己民間、農家的特色,并且要在此基礎上有所發展和創新。“農家樂”的菜肴要立足農村,就地取材,盡量采用農家特有的、城里難以見到的烹飪原料。小章村“體育 旅游”只是“運動小鎮”冷水發展鄉村旅游的一個縮影。除了農村特有的土雞、土鴨、老臘肉、黃臘丁以及各種時令鮮蔬外,還應廣泛采用各種當地土特產。 “農家樂”的主食也應該充分體現出農家的特色。

