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發布時間：2021-10-17 07:59
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以下就油炸設備、油炸流水線做一簡單介紹：
配套設備：油水混合油炸機，調味機，包裝機，薯片薯條成套設備，大蒜加工成套設備。
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電加熱油炸機，自動薯條油水混合油炸機特點：
油水混合油炸機整機采用優質不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用；
采用智能溫控儀表，根據需要任意設定油炸溫度，方便實用；
采用油水混合技術，自動過濾殘渣，延長食用油的更換周期，大大降低產品炸制成本；
自動控溫，無過熱減緩了食用油碳化速度，抑制了食用油酸價值的速度，有效分離劣質油，大大降低了工作過程中產生的油煙。
電加熱油炸機，自動薯條油水混合油炸機適用炸雞、炸牛排、炸羊排、薯條等各類油炸食品。操作簡單、環保衛生、且節油率高，是傳統油炸機的更新換代產品。適用食品加工廠、大中型賓館、飯館、各級招待所、學校、單位食堂及其他餐飲服務業。
設備技術參數：
輸送機設計要求
1、外部尺寸：長2600mm 寬500mm 高900mm
2、輸送帶架采用板厚2mm 304不銹鋼材質
3、網帶采用間距8mm 絲徑2.3mm 304不銹鋼乙字型網帶
4、立柱采用38*38*2mm 不銹鋼方管制作
5、配0.37KW RV變速箱
6、采用變頻調速，入料時間可調
油炸機設計要求
1、 設備尺寸：4500*1200*2000mm
2、 油炸產品：掛漿裹粉產品，雞腿，雞米花等產品
3、 加熱方式：電加熱
4、 加熱管額定功率：120KW
5、 油炸溫度160℃—180℃
6、 溫度控制精度±1℃
7、 溫度控制范圍，常溫至200℃，嚴重超過230℃
8、 油炸時間40秒—10分鐘，炸制時間變頻調速
9、 設備外形尺寸：長4500mm 寬1200mm 高2000mm
10、 網帶寬600mm
11、 網帶形式：特富龍不粘網帶 乙字型網帶 底部縱刮網及側刮渣帶
