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發布時間:2021-04-15 08:35  
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糯米粉怎么做湯圓
1.在糯米粉里加入溫開水攪拌均勻后和面;
2.和好面,但是發現面團不是很柔軟;
3.取一個40克左右的小面團,放入鍋里煮開,煮熟,面團浮起說明熟了;
4.把揉好的面團掰成小塊,把剛才煮熟的小面團放入,和均勻;
5.和好的面團非常柔軟,有彈性,能拉長;
6.把面團搓長后分成一個個30克左右的小劑子;
7.把小劑子放在手下一起搓圓,如果你做不到,就一個個拿起來搓圓;
8.取一個搓圓的劑子,摁扁;
9.將芝麻和白糖粉碎拌勻,餡心;
10.包入芝麻餡后包緊封口再次搓圓;
11.將打碎的姜和冰糖放入沸水鍋內煮開,溶化后放入揉好的湯圓,煮到湯圓全部上浮即可。
諸城市鑫貝食品有限公司專業生產糯米紙、糯米粉廠家,歡迎新老客戶來電咨詢!
食材文化糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經;
具有健脾,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療的效果。
溫馨提示糯米粉色澤潔白,無發霉變質的現象,無異味;口味嫩滑、細韌、不磣牙為佳品。
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批發糯米粉旺季在什么時間?糯米粉分湯圓糯米粉和油炸糯米粉,湯圓糯米粉旺季正常是在新稻上市至春節期間,正好做湯圓的也開始,其他季節銷量是會慢點,銷量還是有的。
油炸糯米粉正好湯圓粉旺季的時間淡點,除了這個期間,油炸糯米粉銷量正常都不錯,因為油炸糯米粉做空心麻球特別好,用戶一傳十,十傳百的都在用,經銷商的批發量每年都在遞增。
糯米粉,別名糯米面,其實就是由糯米磨成的粉末狀的材料,但我們不知道的是,糯米粉并不是簡單地直接磨成粉末狀就行的,還要經過一定的工序才能成為我們平日里喜愛的食材。糯米的保存同大米近似,可放在干燥、密封效果好的容器內,并且要置于陰涼處保存即可。糯米浸泡了一夜之后,水磨打成漿水,用個布袋裝著吊一個晚上,待水滴干了,把濕的糯米粉團掰碎晾干后就是成品的糯米粉,當然,在超市也能買到現成的。
它可以制作湯團、元宵之類食品和家庭小吃,以獨特的風味聞名。含有維生素B1、維生索B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及淀粉等,營養豐富,為溫補強壯食品。
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