廚房設備改造工程-質量放心可靠【合肥旺來建】

廚房油煙管道安裝注意事項：需要檢查油煙管道口是否有吊頂下移從而在上部所預留的空間和位置的條件。在預埋排煙管時注意封閉住煙道口的縫隙,并保證其牢固不脫落，吊頂之前將煙機排煙管預埋進吊頂上部,需要梖據櫥柜的設計圖紙來確定排煙管在吊頂上外露口的位置,需要參照的還有煙機的款式,一般說歐式煙機的管道是在中間位置,而中土煙機的排煙管口卻在煙機的一側。這些情況影響著預留口的位置。

廚房排煙主次式：主次式廚房煙道截面上由兩個并列矩形煙管構成，垂直穿越各樓層。次廚房煙道在住宅每層中設一連接排油煙機的進風口，次煙道與主煙道距進風口一定距離處相匯，主煙道底層有一補風口。它的原理就是通過抽油煙機將煙氣推入次煙道中，用抽油煙機推動力和油煙溫度上浮力使油煙上升一段距離后再進入主煙道排出屋面。

1、?洗滌池應靠窗布置，但爐灶不能布置在窗口位置，因為排油煙機安裝后會遮擋窗戶。爐灶布置應靠近煙道。

2、?凈使用面積不應包含煙道面積。進入廚房，和從廚房到生活陽臺的門，凈寬度不得小于800*2000，便于冰箱和洗衣機的搬運。3、?廚房和陽臺間的窗，應在角部留墻垛，便于管道的遮掩。

4、?生活陽臺的欄板，宜為實體欄板，抗沖擊，也便于業主二次裝修時封閉生活陽臺。

中餐廚房，其烹調的發熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環境的影響，可選用消洗煙罩。蒸煮間。此間對新風的要求較低，但排風效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。西餐廚房。烹調量并不很大，但要求設備多而全，排風量要小于中餐廚房。洗碗間。需要較大的排風量。